Bagaimana Menyiapkan Sate Ayam ala Rumahan yang Sempurna

Name: Sate Ayam ala Rumahan
Yield: 20tusuk
Ingredients: 1 kg ayam fillet; 1/2 kg kulit ayam; 1 sdt garam; 1 sdt vetsin; 1/2 sdt merica; 1 sdm royco; 2 potong lemon; Bumbu Kacang:; 1/2 kg kacang tanah; 2 sdm gula pasir; 5 pcs bawang putih; 7 pcs cabe rawit; 7 pcs cabe keriting; 2 pcs lengkuas; Secukupnya kecap manis (sesuai selera); Secukupnya air; 1 pcs gula merah; 1 genggam asam jawa; 1/2 sdm garam; 1 sdt lada; Lain-lain:; Secukupnya minyak untuk menumis; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya bawang goreng

Dipos pada July 17, 2019

Bagaimana membuat Sate Ayam ala Rumahan yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sate Ayam ala Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam ala Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Ayam ala Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Ayam ala Rumahan adalah 20tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam ala Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam ala Rumahan memakai 24 jenis bahan dan 23 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate ayam dg cita rasa ala rumahan yg sudah menjadi menu andalan dirumah, yg rasanya ngga kalah enak dengan sate ayam gerobakan dan pastinya lebih bersih dan sehat :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam ala Rumahan:

1 kg ayam fillet
1/2 kg kulit ayam
1 sdt garam
1 sdt vetsin
1/2 sdt merica
1 sdm royco
2 potong lemon
Bumbu Kacang:
1/2 kg kacang tanah
2 sdm gula pasir
5 pcs bawang putih
7 pcs cabe rawit
7 pcs cabe keriting
2 pcs lengkuas
Secukupnya kecap manis (sesuai selera)
Secukupnya air
1 pcs gula merah
1 genggam asam jawa
1/2 sdm garam
1 sdt lada
Lain-lain:
Secukupnya minyak untuk menumis
5 lembar daun jeruk
Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam ala Rumahan

Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan.

Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam.

Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan

Bumbui dengan garam, vetsin,

Royco, dan juga lada. Aduk rata

Tusukkan sate

Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air.

Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering

Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya.

Aduk kemudian saring

Siapkan 1 potong gula merah

Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah

Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan.

Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang)

Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk

Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender

Aduk hingga mendidih

Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir.

Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa.

Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate

Bakar sate

Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Goreng

Bikin sate itu yg paling lama tusuk2 ke lidi😁dah gitu ga ad tusuk sate jg di rmh,mending di goreng aja ga ribet,tp tetep namanya sate msh enaknya di bakar2 sihh..krn lg ingin sate2 an buatlah yg beginian aj,gampang lg.. source: ci'@rita siucien #minggu1 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

Sate sapi empuk bakar

idenya dari makan di rumah temen. dagingnya super empuk dan gak keras. oh...ternyata di masak dulu baru di bakar dalam oven... setelah matang, benar benar nyammm... krn bumbunya sdh meresap sewaktu dimasak

15 porsi

75 menit

Sate daging bumbu asam manis pedas

Sate Bakso Tahu Bumbu Kacang

Ada sambal pecel saat beli pecel tersisa 1,sayang apabila tdk di manfaatkan. semalam sibuk buat sate bakso tahu yg kebeneran selalu ada stock di kulkas. Sate bakso tahu tidak sy bakar tetapi saya oven dikarenakan sifat bakso tahu yg tdk terlalu keras seperti bakso daging.tapi anak anak suka krn bakso tahu ini selalu favorit dirumah. Mau di makan dengan nasi bisa, dibuat camilanpun juga bisa dan rasanya unik krn gunakan bumbu pecel. #semanggisuroboyo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadvoomhnity_id #cookpadcommunitu #cookpad_id #dewisaraswati

4 orang

45 menit

Sate jamur simpel

Punya 2 bungkus jamur tiram segar.... mau do goreng krispy bosen... mau di oseng2 mas bojo gak begitu "yes"... noleh rak bumbu kok ada stok bbq sauce... yaudah..nguplek bentar... yg punya stok jamur boleh di coba... cekidot...

15 tusuk

Sate ayam jamur

Sate Ayam

Sate sapi maranggi lezat #kitaberbagi

Sate Jamur Tiram Nampol Abiisss

Bismillah...hari ini pengen banget makan sate tapi pengen juga makan jamur. Jadi bingung milih mau bikin sate atau jamur, akhirnya muncullah ide pengen buat sate jamur. Kira-kira enak g ya??setelah dicoba begh...ternyata nampol abis rasanya...g nyangka rasanya seperti makan daging tapi kenyal. Yang penting mah suami juga suka ya😆. Selamat mencoba ukhti😊😊😊

[Week-11] SATE JAMUR TIRAM - Menu Vegetarian Pengganti Daging

Beberapa teman saya ada yang beragama hindu dan mereka tidak makan daging, jadi mereka cari alternatif makanan penganti daging gitu.. Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi jamur.. dan resep ini pernah saya buat untuk teman teman saya, mereka bilang "kenapa ga daridulu ya kita bikin ginian, bosen kita jamur di sup mulu" Wkwkwkw Jamur banyak variannya ya, nah setelah kemaren mengolah jamur kuping, kali ini saya akan buat sajian menu berbahan dasar jamur tiram yang kalau dimakan tuh sama sekali ga kerasa makan jamur.. Lebih mirip makan kulit ayam sih beneran deh. ••• Anyways.. Resep ini saya dedikasikan untuk grup Cookpad Community Semarang yang sekarang offically berganti nama jadi SEMANGCOOK ihiiiiiiirrrrr.... jangan lupa bancakan ganti nama ya min 🤣🤣🤣 Baru 6 bulan saya memakai aplikasi cookpad, dan 5 bulanan saya gabung di komunitas tapi rasanya dah dekeeeet banget even kita belum pernah jumpa. Semoga corona cepat berlalu ya agar kita bisa bikin event Potluck dan kumpul lagi.. #ResepMadam #CookpadCommunity_Semarang #Markobar_JamurKuiSedep #PejuangGoldenApron3

13 tusuk

90 menit

Sate Ayam ala Dapur Aretha

Sate Ayam Madura Dapoer Mama Diena

Selama Puasa kita harus menyiapkan menu buka puasa yg lebih variatif..mau keluar tidak berani karena sedang pandemi corona..lihat isi kulkas adanya cuma daging ayam..yuk kita masak bahan yang itu itu aja tapi makan lebih berselera dan tetap stay di rumah..

20 tusuk