Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Terong Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Terong Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Terong Balado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Terong Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Balado memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya itu ibu2 pecinta terong (emg ada ibu2 yg ngga suka terong?) #Eh😁 etapi beneran lhoo klo terong mau diolah diapain aja doyan banget.. kali ini milih terong balado rekuk dr mba @mphy Quenza.kitchen. Bumbunya sama hanya cara olahnya saya bikin ala saya ya mba🙏🏻 Resepnya enak mudah gampang dan cepat siap seketika buat sahur atau berbuka jg pas.. Cekidot ya mom.. #RecookDepok_Mphy #SilaturahmiRecook #CookpadCommunity_Depok #SerabiDepok #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Balado:

1. 2 bh terong ungu panjang (pilih yg muda ya mom krn bijinya lbh halus dan rasanya lbh manis)
2. 1 bh tomat merah
3. 4 siung bawang putih (saya 2siung aja)
4. 6 siung bawang merah
5. 10 bh cabe rawit merah (kalo suka pedes, saya skip)
6. 20 bh cabe merah keriting
7. 1 sdt garem
8. 1 sdm gula
9. 1 sdt royco sapi
10. secukupnya Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Terong Balado

1

Cuci bersih terong lalu potong2 sesuai selera dan bubuhi garam halus (fungsinya agar terong tidak menghitam dan garemnya berasa ya mom). Goreng terong hingga setengah mateng lalu sisihkan

2

Blender cabe merah& duo bawang hingga. Potong2 kecil tomat merah

3

Tumis potongan tomat hingga layu masukkan cabe yg telah diblender td aduk2 terus dan masak hingga cabe wangi tambahkan gula,garam,royco lalu icipi rasa sesuai selera. Setelah pas rasanya, masukkan terong dan aduk rata masak hingga terong matang dan siap disajikan.