Hari ini saya akan berbagi resep Pindang Ikan Patin Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Pindang Ikan Patin Khas Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pindang Ikan Patin Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pindang Ikan Patin Khas Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pindang Ikan Patin Khas Palembang biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sahur pertama di bulan ramadhan, tetapi mau yg kuah asam segar namun kaya akan asupan protein dari ikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang:

1. 500 gr ikan pati (1 ekor uk sedang, potong 4-5 bagian)
2. 📌Bahan A (Bumbu dihaluskan)
3. 1 siung bw putih
4. 1 ruas kunyit (uk 3cm)
5. 1 pcs terasi udang ABC
6. 5 buah cabe merah keriting
7. 5 buah cabe rawit hijau
8. 5 buah cabe rawit merah
9. 3 cm lengkuas
10. 3 cm jahe
11. 📌Bahan lain nya
12. 3/4 buah nanas madu (iris)
13. 4 siung bawang merah (iris)
14. 1 batang daun bawang (iris)
15. 1/2 buah tomat (iris)
16. 3 cm lengkuas (iris)
17. 1 lembar daun jeruk
18. 2 lembar daun salam
19. 1 batang sereh (geprek)
20. Secukupnya daun kemangi
21. 1 sdm asam jawa tanpa biji larutkan ambil airnya
22. 700 ml air
23. Secukupnya minyak untuk menumis
24. 📌Bumbu
25. 1 sdt garam
26. 1,5 sdt gula
27. 2 sdt kaldu jamur totole

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang

1

Haluskan bahan A Kemudian tumis dengan menggunakan minyak panas.

2

Pastikan bahan A matang agar tidak bau langu, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, irisan bawang merah dan lengkuas. Aduk rata.

3

Tambahkan air hingga mendidih, lalu masukkan ikan patin masak kurang lebih 10 menit. Masukkan garam, gula, kaldu jamur kemudian tambahkan irisan nanas, daun bawang, tomat dan daun kemangi aduk rata lalu koreksi rasa.

4

Angkat lalu sajikan pada piring saji

5

6