Sore-sore begini enaknya membuat Kering Tempe Kentang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Kering Tempe Kentang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kering Tempe Kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kering Tempe Kentang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Kentang memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit ramadhan kali ini bagi anak laki² saya adalah Kering Tempe Kentang!!! 😄 Bikin pertama dah habis minta dibuatkan lagi. Enak katanya. Tips menggoreng tempe dan kentangnya agar krispi, pakai minyak yang banyak dengan api sedang. Goreng sampai minyak tidak berisik, tandanya sudah benar-benar krispi. Resep ini jadi 1 toples besar plus 1 mangkok spt di foto. Lumayan klo buat stock lauk sahur😊#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Borneo #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Kentang:

1. 2 papan tempe, iris tipis, goreng
2. 3 buah kentang ukuran sedang, iris tipis, goreng
3. 1 1/2 butir gula merah sisir
4. 1/2 sdt garam
5. 2 sdm saus tiram
6. Secukupnya kaldu jamur bubuk
7. 3 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris halus, goreng
8. 10 lembar daun jeruk, iris, goreng
9. 2 sdm bawang putih goreng
10. 2 sdm bawang merah goreng
11. 1 lembar daun salam
12. 1 potong lengkuas
13. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Kentang

1

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan gula merah, daun salam, lengkuas, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak sampai gula larut dan meletup-letup.

2

Masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng. Berikut bawang merah dan putih goreng, cabe dan daun jeruk goreng. Kecilkan api. Aduk segera sampai rata. Jika takut gula gosong, matikan api. Angkat wajan lalu lanjutkan mengaduk kentang dan tempe. Jika dirasa mengeras dan susah diaduk tapi bumbu belum merata, nyalakan api kecil kembali, sambil terus diaduk sampai rata. Jika sudah merata, angkat wajan, biarkan uap panas hilang sambil sesekali diaduk.

3

Sajikan langsung atau simpan di wadah kedap udara.