Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nasi krawu ayam khas gresik yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Nasi krawu ayam khas gresik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nasi krawu ayam khas gresik, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi krawu ayam khas gresik sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Nasi krawu ayam khas gresik biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi krawu ayam khas gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi krawu ayam khas gresik memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bulan ramadhan datang, kebetulan hari ini kebagian nyediain nasi kotak 2bungkus untuk kondangan di mushola, dan kepikiran buat bikin sendiri karena kalau beli diluar mahal sekali dan ga puas gadoin ayamnya kata suami 😄. Alhasil bumil buat sendiri untuk kondangan dan persiapan buat sahur nanti malam. Ohya ini krawu ayam bukan krawu daging ya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi krawu ayam khas gresik:

1. 1/2 kg dada ayam
2. Bumbu halus ayam :
3. 8 buah bamer
4. 3 buah baput
5. 1/2 sdt ketumbar
6. 5 biji kemiri
7. 2 cm Kunyit
8. 1 serai geprek
9. 2 cm laos geprek
10. 4 lembar daun salam
11. 1 sdt Gula
12. 1/2 sdt garam
13. 1/2 sdt Royco
14. Kecap bangau
15. Bumbu halus serundeng kuning:
16. 1/2 kelapa parut kecil
17. 4 bamer
18. 2 baput
19. 2 cm kunyit
20. 2 lembar daun jeruk
21. 1/2 sdt Gula
22. 1/2 sdt Garam
23. Bumbu untuk sambal :
24. 8 bamer
25. 2 baput
26. 4 cabe besar
27. 6 cabe rawit
28. 1 sdt Terasi bakar
29. Seujung sdt gula
30. Seujung sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi krawu ayam khas gresik

1

Bersihkan ayam lumuri dengan jeniper dan garam lalu bilas hingga bersih lalu rebus ayam sampai matang. Tunggu dingin lalu suir2 ayam.

2

Haluskan bumbu untuk ayam dengan blender lalu tumis dengan minyak hingga harum dan masukkan ayam suir tadi aduk dan beri gula, garam, penyedap, kecap, beri sedikit air. jangan lupa diaduk2 sampai dirasa matang dan airnya habis.

3

Langkah kedua haluskan bumbu halus untuk serundeng lalu tumis sebentar dan campurkan dengan kelapa parut. Beri gula dan garam tes rasa dan kalau sudah harum tandanya sudah matang.

4

Ketiga, tumis bumbu untuk bahan sambal lalu ulek dengan cobek, dan tumis sebentar saja menggunakan minyak.

5

Setelah semuanya sudah matang, siap disajikan