Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Kecap Sunda yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ayam Kecap Sunda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ayam Kecap Sunda, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Kecap Sunda bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan ini bikin saya makin rajin buka cookpad, yass karena biasanya dalam sebulan saya ke mertua ataupun orang tua jadi ada dispensasi g kedapur sekian hari, kali ini di rumah aja jadi harus terus siapin hidangan buka puasa sampai sahur sendiri. Alhamdulillah... Sayangnya sudah bikin macem² tapi sering g terdokumentasi jadi mau setor rikuk sering batal. Ini salah satu masakan yang berhasil didokumentasikan, source Xander's Kitchen. Tapi disini karena udah muter² g nemu tomat hijau jadi pakai tomat merah. Next mau coba pakai tomat hijau, pasti lebih segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Sunda:

1. 500 gr ayam, potong 6 bagian
2. 1 ruas lengkuas, geprek
3. 2 lembar daun salam
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt gula merah
6. 1 sdm air asam jawa
7. 2-3 sdm kecap manis
8. 500 ml air
9. 1 buah tomat hijau (saya merah)
10. 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
11. 1 buah jeruk limau
12. Bumbu Iris
13. 50 gr bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 2 buah cabai merah
16. 2 buah cabai hijau

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Sunda

1

Tumis bumbu iris hingga harum, kemudian daun salam dan lengkuas.

2

Tambahkan ayam, aduk hingga warnanya berubah

3

Kemudian tambahkan garam, gula merah, gula air asam jawa, dan kecap manis, aduk rata. Tuang air, setelah mendidih kecilkan api.

4

Aduk sesekali hingga mengental, tambahkan cabai rawit dan tomat. Aduk hingga air menyusut.

5

Hidangkan dengan kucuran jeruk limau, segaaar....