Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Cocok untuk menu buka dan sahur moms tinggal manasi pas sahur g repot2 lagi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):

1. 1 ekor ayam kampung
2. 3 bungkus soun kaca
3. 3 liter air (sesuai selera)
4. Bumbu Halus :
5. 15 siung bawang merah
6. 10 siung bawang putih
7. 1/2 jempol jahe
8. 1/2 sdt lada butiran
9. Secukupnya garam
10. Bumbu Pasang Utuh :
11. 1 jempol lengkuas (geprek)
12. 2 buah serai (geprek)
13. 3 lembar daun salam
14. 7 lembar daun jeruk
15. Secukupnya minyak untuk menumis
16. Secukupnya kaldu bubuk
17. Bahan Pelengkap :
18. Sambal rawit dan tomat rebus
19. Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
20. Jeruk nipis
21. Kecap manis (jika suka, sy skip)
22. Seledri rajang kasar
23. Bawang putih goreng
24. Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali)

1

Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.

2

Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.

3

Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).