Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kalio Ayam Khas minang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kalio Ayam Khas minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kalio Ayam Khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kalio Ayam Khas minang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Ayam Khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam Khas minang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak besar buat persiapan bulan ramadhan, kalio ini bisa dijadikan stok mkanan buat sahur, disimpan di kulkas dan tinggal dihangatkan saat akan disantap :)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam Khas minang:
- 1 ekor ayam (potong 8/10)
- 1/2 kg kentang
- 1 butir kelapa tua (ambil santan kentalnya
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu halus
- 15-20 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- Bumbu cemplungan
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun unyit
- 2 batang serai (geprek)
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt pala halus
- 1/2 sdt kayumanis halus
- Kapulaga, cengkeh, bunga lawang secukupnya
- Secukupnya garam
