Bagaimana membuat Gulai kurma Padang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai kurma Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kurma Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kurma Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai kurma Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai kurma Padang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Eitss.. bukan!! Bukan kurma buah yg digulai. Ini semacam gulai daging yg gurih manis gitu asli Padang. Bikin boros nasi apalagi cocok buat anak krn gak pedas
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kurma Padang:
- 250 gram daging
- 2 buah kentang (potong)
- 100 ml santan kental
- 3 buah kapulaga
- 4 butir cengkeh
- 3 buah bunga lawang
- 5 cm kayu manis
- 1 batang sereh (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 4 buah daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- 3 buah cabe merah keriting (belah)
- secukupnya Garam
- 🌻bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 buah pala
- 1/2 sdt adas manis (aku skip)
- 1 sdm gula merah sisir