Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Ayam Padang yang Sempurna

Dipos pada January 25, 2020

Rendang Ayam Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rendang Ayam Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Padang memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Foto masih dalam bentuk kalio, kalau saya sukanya yang masih berbumbu seperti ini dan tidak terlalu kering, kalau ingin sampai kering masaknya lebih lama lagi dan santan dari 2 butir kelapa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Padang:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 liter santan dari 1 kelapa
  3. 15 buah cabe merah keriting (kalau suka pedas bisa ditambah)
  4. 7 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 2 buah kunyit (ukuran 3 ruas jari)
  7. 3 ruas jari jahe
  8. 1/4 sdt ketumbar halus
  9. 2 butir kemiri
  10. 3 lembar daun salam
  11. 3 lembar daun jeruk
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 1 batang serai (keprek)
  14. 1 buah lengkuas (ukuran besar)
  15. 2 buah jeruk nipis (untuk mencuci ayam)
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya gula merah (sisir alus)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Padang

1
Cuci ayam dengan perasan jeruk nipis hingga bersih, sisihkan
2
Haluskan duo bawang, cabe, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri
3
Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan sedikit saja bumbu halus, kemudian sisihkan
4
Rebus santan, tunggu sampai mendidih dan santan matang
5
Masukkan sisa bumbu halus, sere, lengkuas, daun salam, daun jeruk ke dalam santan yang sudah mendidih dan meletup letup
6
Tunggu sampai santan mengeluarkan minyak (1 jam), sambil diaduk aduk sesekali agar santannya tidak pecah
7
Kemudian masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi, aduk sampai tercampur rata
8
Tunggu sampai matang, yaitu ketika bumbu sudah meresap dan santan mengental
9
Aduk sesekali, masukkan garam dan gula merah, icip rasa
10
Tunggu sampai matang, sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Randang talua khas minangkabau

Randang talua khas minangkabau

#pejuanggoldenapron2 Minggu ke 3 Rendang telur tidak seperti rendang daging. Jika daging dibuat rendang, maka hasilnya akan tetap berbentuk daging. Tapi jika telur yang direndang (tentunya rendang telur yang asli) maka hasilnya tidak lagi berbentuk telur, melainkan jadi seperti keripik dan lezat menjadi cemilan atau lauk makan. Jika Anda ke Sumatera Barat, terutama ke daerah Payakumbuh, maka Anda tidak akan menemukan rendang telur berbentuk telur. Pihak yang mengatakan rendang telur berbentuk telur itu adalah salah. Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang kering, itulah rendang telur kering.

Jengkol Rendang

Jengkol Rendang

5 porsi
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Buat yang gak suka daging sapi, seperti aku. Ayam jd pilihan lain buat menikmati rendang. Hehehe..

Rendang ayam simpel indofood

Rendang ayam simpel indofood

Jadi kemaren ke supermarket,beli lah bumbu rendang indofood,kpikiran dikulkas ada ayam kayanya di rendang enak,kan jarang2 jg ngerendang..,bumbu2 jg ala kadarnya alias belum belanja wkwk ๐Ÿคฆ๐Ÿ˜‚ makanya ini simpel bgt,saking simpelnya no gula,no penyedap rasa ๐Ÿคญ๐Ÿคญ#PertamaPerdana

5 potong ayam
Rendang daging

Rendang daging

Baru coba pertama kali masak rendang manual,tanpa bumbu instan dan hasilnya enak bangeet ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป #dirumahaja #idulfitri #mudikonline

5 porsi
Rendang Daging plus iga Sapi

Rendang Daging plus iga Sapi

Mau bikin iga bakar rencana awal tapi apadaya anak anak protes, mereka lbh suka masakan yg penuh rempah, pilihan jatuh pada si rendang padang๐Ÿ˜๐Ÿ˜meski agak ribet karena bumbunya yg seabrek tp rasanya mantapโœŒkarena usaha tidak menipu rasa๐Ÿ˜ #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #masakanrumahan #olahandaging

Ayam Bumbu Rias Rendang Batak

Ayam Bumbu Rias Rendang Batak

Ini adalah salah satu menu favorit kelurga saya, saksang ayam atau ayam gota, atau bisa juga di sebut rendang nya orang Batak. Rendang Batak ini sangat berbeda dari rendang pada umum nya, baik rasa dan bumbu2 lain nya. Rendang ini menggunakan rias atau batang kincung/ kecombrang, andaliman dan tidak menggunakan santan. Barangkali anda ingin mencoba nya, yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #KulinerChefBatakTurnip #PeracikBumbuKehidupan

8 porsi
60 menit
Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Kali ini rendang telurnya aku campur sama ampla ayam potong 4 dan rawit, mencoba hal yg baru haha rendang dagingnya ntar pas mau lebaran aja :D suka sukaa kamu aja kii :P

4 porsi
2 jam
Rendang daging

Rendang daging

Makanan ternikmat sejagat raya, masaknya butuh kesabaran, bersusah dahulu makan rendang kemudian. Sebenernya yang difoto masih belum kering, butuh dipanasin lagi, tapi udah endul kook wkwkwk Resep rendangnya ala emak yang bumbu takarannya secukupnya -__-, yang nulis koki amatir jadi maklumin yak

Banyak porsi
lama
Rendang ayam jengkol

Rendang ayam jengkol

Pengen rendang ayam pengen jg rendang jengkol .ahir nya jadi kan satu aja jadi lah rendang jengkol ayam

Rendang Sapi Instan

Rendang Sapi Instan

Minggu ke 41 ( 10/07/2020 ) Bismillahirrahmanirrahim Suka bgt ma rendang padang tp sll gagal masaknya,hehhe Ni recomended bgt bwt pecinta rendang yg pgn bikin secara instan dan ga pk ribet... Pk bumbu "rendang mamasuka" Harganya ga nyampe 2rb dech tp rasanya sama bgt dgn rendang padang asli dibanding bumbu2 rendang yg lain... Mnrt aq sich cmn jgn lupa kl bumbu instan qt hrs pinter memadukan tambahan bumbu lainnya terutama dr kelapa parutnya ya... Sippp selamat mencoba ya lihat warnanya yg kecoklat2n pas bgt dengan tema BandungSilihasaan_Coklatcoklat #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_bandung #MasakanPadang #Cookinwithlove #Masakgapakeribet #BandungSilihasaan_Coklatcoklat

4 orang
2 jam
Rendang Vegan

Rendang Vegan

้‚ฃ้บผๅฅฝๅƒ็š„ไป็•ถ็œŸ็š„ๆœƒ่ฎ“ไฝ ่ฟทไธŠไบ†! ๐Ÿคค

15 Orang
Rendang Daging Dadakan

Rendang Daging Dadakan

โ™ฅ1 Agustus 2020โ™ฅ Selamat Hari Raya Haji. Ketika malas masak yg ribet jadilah menu ini๐Ÿ˜ #pejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Cookingwithfun.

Rendang jengkol ๐Ÿ˜

Rendang jengkol ๐Ÿ˜

Bismillah Nihhhh bun ngolah jengkol lagi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Aku mah tiap masak sedikit soalnya cm berdua doang sama suami ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Ini fotonya pake flash yah. Ada yg ga pake flash. Di langkah terakhir. Coba lihat saja resep ini. Mantaappp ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ #PejuangGoldenApron2

Ayam Rendang Simple

Ayam Rendang Simple

Hari minggu pengen masak yang simple aja tapi tetap enak tentunya.....tapi jangan salah ya mom walaupun memakai bumbu jadi tapi soal rasa tetap uenak...sepiring ga cukup moms๐Ÿ˜Š...btw resep dibuat setengah aja klo dirasa kebanyakan ya..krn kebetulan saya ada kumpul keluarga jadi masaknya agak banyak๐Ÿ˜Š #berburucelemekemas #resolusi2019 #mom_ev #mingguke39 #ayamrendang #bumbupraktis

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Aq awalnya ga suka jengkol, tp demi suami aq dlm pernikahan 5th ini cuma 2x masak jengkol dan ituoun biasa aja menurutku.nothink spesial. Aq makan bumbunya aja. Nah kemaren pertama kali suka jengkol di kondangan nikahan,tertanya dibumbu rendang enak. Nah coba deh bikin tp bukan bumbu rendang komplit tp kyk bumbu kare aja cuma ditambah gulamerah dan diasatin kuahnya. Slmat mencoba