Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Sate Kojek (Cilok Jadul) yang Anti Gagal

Dipos pada July 20, 2019

Sate Kojek (Cilok Jadul)

Sore-sore begini enaknya membuat Sate Kojek (Cilok Jadul) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sate Kojek (Cilok Jadul) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Kojek (Cilok Jadul), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Kojek (Cilok Jadul) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kojek (Cilok Jadul) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kojek (Cilok Jadul) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi inget jajanan masa kecil...iseng" bikin deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kojek (Cilok Jadul):

  1. 7 sdm tepung tapioka/aci
  2. 4 sdm tepung terigu
  3. 1 bungkus penyedap rasa (saya pakai masako)
  4. 2 siung bawang putih (haluskan)
  5. secukupnya Merica bubuk
  6. 150 ml air hangat
  7. 1 liter air untuk merebus
  8. Tusuk sate secukupnya
  9. Bumbu kacang:
  10. 1 genggam kacang tanah
  11. minyak goreng untuk menumis bumbu
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 siung bawang merah
  14. 10 buah cabe merah
  15. 3 buah cabe rawit (boleh ditambah jika suka pedas)
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. secukupnya merica bubuk
  18. secukupnya garam
  19. secukupnya gula pasir
  20. 2 sdm gula merah (sisir)
  21. 3 sdm saus tomat
  22. secukupnya penyedap rasa (saya pakai masako)
  23. secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kojek (Cilok Jadul)

1
Membuat Kojek : Masukan tepung tapioka/aci, tepung terigu, penyedap rasa, bawang putih yang sudah dihaluskan kedalam wadah bersih. Campurkan rata.
2
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan...Uleni sampai adonan kalis dan dapat dibentuk...bentuk adonan menjadi silinder memanjang agar nanti dipotong potong kecil supaya gampang dan cepat selesai
3
Panaskan air untuk merebus...setelah air mendidih...masukan kojek yang sudah dibentuk...tunggu sampai mengambang lalu angkat...tiriskan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
4
Tusuk kojek yang sudah matang dengan tusuk sate.
5
Membuat bumbu: goreng terlebih dahulu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah
6
Haluskan bumbu dilangkah sebelumnya. Sisihkan.
7
Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masukkan daun jeruk, gula jawa, garam, saos tomat, merica bubuk, penyedap rasa dan kecap.
8
Tambahkan sedikit air...aduk-aduk...koreksi rasa sampai pas...tunggu sampai air menyusut dan bumbunya sedikit kental.
9
Setelah bumbu mengental balurkan bumbu ke kojek yang sudah ditusuk sampai merata
10
Hidangkan di piring saji...sate kojek siap dinikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam

Sate Ayam

Sate ayam teflon sangat simple dengan bumbu minimalis. #KapsulAjaib #Cookpadcomunity_bekasi #Cookpadcomunity

Ayam Bumbu Sate

Ayam Bumbu Sate

Comment : the dish when homesick struck.. DC ‘89, back days jarang ada restaurant tau tentang Sate - kalau lagi pengin jujugan kami adalah Restaurant Indonesia - Srikandi di Georgetown. Then, suatu saat kerna kelaperan tengah malam kami ke book store café langganan suami, Kramer Books and afterwords.. tanpa disangka menemukan menu "Indonesian Chicken Satay" seperti mendapat durian runtuh, I excitedly wait with joy. out of my surprise, ternyata ayam satay nya tidak ditusuk, warnanya kekuningan dengan nasi Uncle Ben and sautéed veg. Literally it was chargrilled chicken with peanut curry sauce.. that I love it ever since, anytime pengin makan sate ayam, sy kesini karena lebih murah dibanding di resto Indonesia,.. Now, sejak masak sendiri di rumah, sy sering bebikin chicken satay tanpa ditusuk baik versi Kramer Books atau classic bambù sate Indonesia aka kecap manis. Meski anak anak suka tak urung kadang sibungsu suka comment "Ini namanya Sate Males", well... #Journey_Me #LivinginUS #GA_TheNextLevel

4-6 porsi
45 menit
Sate sapi 🐄

Sate sapi 🐄

Yup dari dulu tuh pengen banget kalo idul adha nyate daging kurban. Alhamdulillah baru ke sampean sekarang. Dan kebetulan ada event bancakan online, jadi bisa sekalian deh jadiin buat resep ikutan 😄 #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

30 tusuk
2 jam
Sate Daging Sapi

Sate Daging Sapi

Alhamdulillah masih bisa merayakan Hari Raya Idul Adha walau masih pandemi. Ini sebenernya mau buat post #bancaanonlinebarengcookpad tapi berhubung semua keponakan datang. Jangankan mau post resep. Poto2nya aja ga sempet2 🤭🤭🥰🥰. Ini yang kejepret tinggal kloter terakhir satenya 😁😁😁. #BerkumpulBahagia #SemarakIdulAdha

30 tusuk
30 menit
Bumbu kacang untuk sate

Bumbu kacang untuk sate

Simple bikinnya cocok untuk bumbu sate/cilok/pecel

Sate ayam madura ala abang2

Sate ayam madura ala abang2

#bancakanonlinebarengcookpad kali ini saya menggunakan daging ayam dan jeroan nya. Sesuai request si kakak. Disini saya dpt sedikit resep dari penjual sate ayam pinggir jalan. Mari qt buat #cookpadcommunityyogyakarta #ebook

3 orang
1 jam
SATE TEMPE

SATE TEMPE

Bikin sate tempe yuk...

12 porsi
35 menit
Sate Kambing tanpa dibakar #kitaberbagi

Sate Kambing tanpa dibakar #kitaberbagi

Request kaka minta sate tapi ngga mau pakai tusukan😁, lihat cookpad ada resep mba nisyah, langsung cocok dan ini mudah buatnya tanpa repot bakar sate😁 , takaran bumbu berbeda menyesuaikan stok di dapur, makasih mba resepnya👍😘, kata kk maknyuss sedaaap😁

Sate ayam

Sate ayam

Sate....sate...terlalu semangat memanggang sampai" tusukannya pda lepas krna gedean api😂tp soal rasa😋😋

Sate Ayam

Sate Ayam

Source : @heshidayat Bikin buat menu makan malam. Alhamdulillah jadi dan pada suka.

Sate ayam

Sate ayam

Sate ayam dari bun Rahma dijamin anti gagal :) #sateayam #sateayamponorogo #sateayammadura #ayam

sate ayam tanpa tusuk I

sate ayam tanpa tusuk I

ini kali ketiga aku buat sate ayam tanpa tusuk dengan resep berbeda. pertama pakai resepnya saji, gak aku foto. kedua merecook resepnya mbak sat rahayu. yang ketiga ini, aku pakai resepnya mbak rina audie.

3 porsi
45 menit
Sate Ayam Special

Sate Ayam Special

Masakan Indonesia. Mungkin rada susah tapi Insha Allah hasil memuaskan. Selamat mencobaa 😃 jangan lupa love ❤

Sate Taichan Teflon

Sate Taichan Teflon

Ketika malas makan malam yang berat, maka ini menu cocok sekali di hidangkan sebagai pengganti makan malam 🤭 Cocok juga untuk yang lagi diet, untuk bumbu dan rasa di sesuaikan saja ya bagi Dieter 👍 Salah satu cara menikmati dada ayam ya dengan di buat sate Taichan ini, sangat mudah dan cepat. Source : Nitayasari.Recipes 👇 https://cookpad.com/id/resep/14331491-sate-taichan-teflon?invite_token=tMH6ptfBuoPTZtyDTrdpz3Wp&shared_at=1616245041 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nitayasari #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

3 porsi
45 menit
Sate ayam

Sate ayam

Krn stay at home jdnya di Usahakan ndak membeli makanan Hihihik... Pdhl rasa malas tu sering manghampiri 😝 bahan² serba Secukupnya disesyaikan selera 🤗

40 tusuk
Sate ayam madura teflon (modifikasi)

Sate ayam madura teflon (modifikasi)

Modifikasi ,karna saya gak punya jeruk nipis di ganti asam jawa, sma suami saya gak mau kalau makan sate gak kering bakarnya agak susah ya hehe, makannya saya rebua dl ayamnya pake bumbu kacangnya itu agar cpt kering ayam nya, gak di bakar karna saya lupa beli tusukan hehe