Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 27, 2020

Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang

Sore-sore begini enaknya membuat Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini Minggu terakhir event #SemuaTentangIbu Aq pilih tema #IbuKangenKampung Bareh Randang adalah oleh² khas Payakumbuh. randang= sangrai. Kalo di kampung kecil kami situjuah,disebut Lodu. Ini termasuk salah satu makanan khas kesukaan ibu.... tapi makannya cuma sekali setahun😂😂 karena apa? Karena Amak (nenek) cuma terima orderan ini tiap lebaran. Orang² ngantar beras ketan dan kelapa ke rumah. Nanti beras di sangrai,dan dijadikan tepung. Kelapa dan gula dijadikan manisan,nanti di campur hingga kalis,lalu dicetak di piring,kalo utk dibawa jauh bisa di dlm plastik. Nah kalo untuk oleh² biasanya pake kertas minyak di bungkus kecil². Dari kecil ibu udah diajari bikin ini,kadang ibu juga bantu Amak ngadon Lodu... Pernah waktu itu orderan udh diterima,eh tiba-tiba Amak di jemput paman yg merantau di Tangerang. Akhirnya ibu lah yg ngerjain orderan,hampir 50 piring. Pulang sholat id,ibu udah semangat ngadon,tapi dapat capek nya aja... Karena tiap orang yg pesan bilang "bayarnya besok aja sama Idegh(baca: Nidar)" 😣😣 Gag dapat duit sepeserpun 😏😏 Semenjak itu ibu gag mau lagi bikin Lodu 🤣🤣 Tapi kalo makan Lodu tetap suka... Siap Amak ngadon tetap minta " Lodu angek" Yg datang lebaran pun selalu menanti " Lodu ongah idegh" Yang pasti Lodu bikin kangen kampung halaman 😢😢 karena waktu kecil aq dan Uda juga suka bantu Amak pergi jemput tepungnya. #saturesepsatupohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang:

  1. 250 gr beras ketan/sipuluik
  2. Manisan:
  3. 250 gr gula pasir
  4. 1,5 gelas santan dari (1/2bh kelapa setengah tua,putihnya saja)

Langkah-langkah untuk membuat Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang

1
Cuci bersih beras,lalu angin²kan hingga kering,kalo bisa ditempat datar
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 1
2
Setelah itu sangrai/randang hingga kekuningan
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 2
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 2
3
Masak manisan hingga berbusa (agak kental),dinginkan.
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 3
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 3
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 3
4
Seperti ini penampakannya. NB: jika manisan terlalu masak/kental. Maka adonan lebih cepat mengeras,jadi masaknya cukup agak kental saja (mirip² madurasa)
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 4
5
Blender beras yg sdh d sangrai,hingga menjadi tepung. Campur tepung dengan manisan sedikit demi sedikit sambil terus diadon dgn spatula hingga kalis
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 5
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 5
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 5
6
Setelah Kalis pindahkan ke piring,ratakan
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 6
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 6
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 6
7
Potong² dan sajikan....
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 7
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging 1kg

Rendang Daging 1kg

FestivalRamadanCookpad #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

15orang
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang, berasal dari kata merandang yang berarti memasak hingga kering dengan perlahan. Makanan yang berkali kali menjadi makanan terenak dunia ini, bahkan memiliki filosofi kesabaran, kebijakan dan ketekunan bagi masyarakat Minangkabau, asal rendang asli. Memeriahkan event #BancakanOnlineBarengCookpad supaya dapat #eBook nya Cookpad, di Hari Raya Idul Adha ini, as one of #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook saya, adalah memasak rendang, tapi berhenti di tahap kalio, dimana rendang belum kering, artinya belum jadi rendang. Agak njelimet yaa 😅 Saya tuliskan resep asli nya Ci Jun Xanders dibawah, untuk garam dan gula, sesuaikan dengan selera, tapii jangan terlalu banyak saat diawal karena nanti kuah mengering, tingkat keasinan akan berubah juga. Oiya, cabe keriting saya juga hanya 80 gram, mau dimakan sama anak anak juga soalnya 😊

Rendang daging rusa No presto

Rendang daging rusa No presto

Dikasih daging rusa sama klien suami di daerah gasing palembang, masak rendang dgn metode rebus 5.30.7

20potong rendang
Perebusan Metode  5.30.7 dan masak 1 jam
Rendang

Rendang

Ceritanya kami di Grup #Konichiwa sepakat bikin rendang. Semoga terjawab dengan benar teka teki silangnya dari Ningmin #Cookpadcommunity_surabaya untuk me recook masakan saudara2 kita yang di Sumatra😍 Yuk cuss ke padang.. kita merendang🥰👌 Source : Mita W dari komunitas # Terima kasih mba resepnya endes pol😘♥️ #CookpadCommunity_Surabaya #Konichiwa #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Padang. #CookpadCommunity_Sumatra #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 week ke #7

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Kalau sudah buat rendang,, mau itu bahan utamanya daging sapi ataupun ayam, yang penting bumbu rendangnya. Mertuaku pandai buat rendang, karena kebetulan suamiku berdarah Minang,kali ini aku juga buat sebagai obat rindu suamiku hanya saja aku pakai ayam sebagai bahan utamanya. Ini pun enak banget 😋👌 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #teamtrees #saturesepsatupohon #onerecipeonetree #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Rendang daun singkong dan teri gundul

Rendang daun singkong dan teri gundul

#saturesepsatupohon #SemuaTentangIbu #pejuanggoldenapron2 #pertamaperdana

5 porsi
15 menit
Ayam Rendang

Ayam Rendang

Bismillah.... Ayam rendang ini rasanya nendang Resep dari mertua yang merupakan asli org Padang, nikmat ini bundsay marii direcook 😘😍 #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

Rendang jengkol+Tips

Rendang jengkol+Tips

Pr mlm ini unk besok inihhh🤗🤗🤗biar bsknya gak usah ribet2 amet.knp msk segini bnyknya sendiri ae???krn syudah biasa😂😂😂msk bbrapa item2 dn wajan gde2 udh mainan yg gemesin loh.justru klo bnyak tangan mmak bingung....jaga hatinya😁😁ehhh ko hati.yaah sih hti.paan nanti suka bnyak argumen..dll bkn tdk btuh msukan.tp pengen lbh fokus aja ama selera.lagian tinggal hap kn lbh mengasyikan...tak usah uprek2 heheh.pesenan bude iniii smpe sebanyak iniii🤗🤗🤗cemunguuuttttt.oea tips aja ya.untk hasilkan jengkol yg pd saat disantap kurangi bau atau tdk bau.bisa direndam dulu semalaman.atau pas rebus pake kopi hitam.atau rendam air kapur.aman aja bisanya...klo aku pke cara rendam semalaman dulu.lalu pas rebusnya pakein kopi item.alhmdlh slmaa ini pke jurus itu😁😁😋cuzzz#antigagal

Rendang Daging

Rendang Daging

#PejuangGoldenApron2 #rendangdagingfavoritanaktercinta #cookpaders

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Hi Moms, Saya punya stock ayam di kulkas, kebetulan saya lihat juga ada stock kelapa parut lalu saya terinspirasi untuk buat rendang ayam.. Oh iya Moms, rendang biasanya identik dengan daging sapi ya, tapi kali ini saya mau buat rendang dari ayam..😊 Yuk kita buat Moms, dijamin enak Moms..😉 #BancakanOnlineBarengOnline#VideoMasak

5-6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Suir Bumbu Rendang

Ayam Suir Bumbu Rendang

Olahan ayam biasanya menu yang paling gampang dan paling banyak disukai selain gampang mendapatkannya karena ditukang sayurpun pasti ada aja. Olahan ayam juga bisa membuat menu special saat kumpul bersama keluarga tinggal dimasak dengan menu special. Kali ini saya coba membuat ayam suir bumbu rendang . #berburucelemekemes #Resolusi2019 #Weekendchallenge #Dekatdihati #Cookpadcomunity_Bekasi

Rendang ayam tanpa santan

Rendang ayam tanpa santan

Bismillah, kami biasanya mudik naik kereta, karena kalo naik mobil anak2ku mabuk, rewel, dak mau makan, dan tidak menikmati perjalanan, tapi kalo naik kereta anak2 pada senang, santai dan bisa makan2 dikereta, biasanya kami bawa nasi, lauk dan cemil2an. Anak2ku suka ayam apalagi kalo ayam pedes. Waktu itu aq mau bawa rendang tu sikereta tp aq lupa beli santan dan kara, jadilah rendangku tanpa santan tp enak juga. Hari ini aq masak rendang tanpa santan lg request anakku tu berbuka dan sahur. #festivalramadhancookpad #mudikonline

Rendang Telur

Rendang Telur

Selama pandemi begini, memang ya Ibu itu dituntut bisa masak enak walaupun dengan bahan seadanya. Kali ini aku buat menu rendang telur, karna mau bikin rendang daging tapi harga daging lumayan, yaudah diganti telur aja.

5 porsi
Rendang ayam ala2

Rendang ayam ala2

Karena ada bbrapa bahan yg d skip,serta penambahan gula merah jd nya ga otentik padang lagi.. g pke daun kunyit pula ☺️ tp ttp enaaak #weekendChallenge

Rendang daging

Rendang daging

Menu masakan andalan disaat lebaran, ga pake ribet bikinnya. Karena utk bumbuan saya blender semua dan santannya menggunakan santan kara. Untuk rasa buat saya tetap enak walau tanpa santan dari kelapa parut ya. Asalkan untuk masakan seperti ini kita harus berani main bumbu yaaa.karena dengan berani bumbu pasti rasa tidak akan bohong