Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang yang Lezat Sekali

Dipos pada January 29, 2020

Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya kami di Grup #Konichiwa sepakat bikin rendang. Semoga terjawab dengan benar teka teki silangnya dari Ningmin #Cookpadcommunity_surabaya untuk me recook masakan saudara2 kita yang di Sumatra😍 Yuk cuss ke padang.. kita merendang🥰👌 Source : Mita W dari komunitas # Terima kasih mba resepnya endes pol😘♥️ #CookpadCommunity_Surabaya #Konichiwa #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Padang. #CookpadCommunity_Sumatra #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 week ke #7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1/2 kg daging sapi, potong bentuk kotak
  2. Santan kental dari 2 buah kelapa
  3. 100 gr ubi cincang (skip, umi ga punya)
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt kaldu bubuk jamur/ resep asli royco
  6. Bahan daun:
  7. 1 lbr daun kunyit
  8. 2 lbr daun jeruk
  9. 2 lbr daun salam
  10. 1 batang serai
  11. Bumbu halus:
  12. 3 sdm cabe giling
  13. 10 butir bawang merah
  14. 6 butir bawang putih
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas laos
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 sdm ketumbar bubuk
  19. Rempah:
  20. 1 bunga lawang
  21. 2 buah kapulaga
  22. 2 buah cengkeh
  23. 1 buah kayu manis
  24. 1/2 buah pala
  25. 1 pemasak spesial rendang(umi skip)
  26. 2 sdm ambu (Umi skip)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Masak santan di api kecil hingga keluar minyaknya
Rendang - Step 1
2
Masukkan bumbu halus dan bahan daun, aduk asal rata.
Rendang - Step 2
Rendang - Step 2
3
Masukkan daging sapi, aduk hingga daging terlumuri.
Rendang - Step 3
4
Masukkan bahan rempah, garam, kaldu bubuk. Tutup wajan, aduk sekali2 supaya dasarnya tidak gosong.
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4
5
Masak hingga daging matang dan bumbu santan surut berdedak. Hingga berubah warna mjd kehitaman. Lihat prosesnya tiap jamnya ini.😍 total 3 jam hingga menjadi rendang yang 'Lamak Bana' 😘👌
Rendang - Step 5
Rendang - Step 5
Rendang - Step 5
6
Matikan api biarkan dingin dalam suhu ruang.
Rendang - Step 6
7
Hidangkan.. Tambuah Ciek😍👌
Rendang - Step 7
Rendang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang kering (Runtiah)

Rendang kering (Runtiah)

Resep by Ina Harahap Rendang kering atau daging Runtiah sebenarnya aku awam, dan samasekali belum pernah membuatnya, ide awal saat melihat postingan Bunda Razs yaitu ayam suwir bumbu rendang, saat baca cerita resepnya jadi tahu apa itu daging runtiah yang sebenarnya sama dengan daging rendang tapi dibuat kering sehingga lebih awet disimpan lama, diresep aslinya sebenarnya menggunakan kelapa parut atau kalo ditempatku serundeng yang dihaluskan, tetapi aku tidak memakai serundeng kelapanya, supaya lebih praktis dan lebih cepat memasaknya, kali ini aku membuat rendang runtiah untuk meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tahu aku akan beruntung untuk mendapatkan #OnlineClass dari cookpad supaya ketrampilanku bertambah dalam memasak. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #CookpadId #OlahanDagingSapi

Rendang Basah

Rendang Basah

Rendang praktis sengaja ga buat terlalu kering lelah ngaduknya 🤭 #FestivalRamadanCookpad

Rendang super simple

Rendang super simple

Biasanya mama ku kalau bikin rendang bumbunya lengkap, ada kelapa parut yg di gongseng, daun kunyit dll... tapi kalau ini yang super simple aja... ga pake bahan2 yg ribet, siapapun pasti bisa buatnya.. yuk coba bikin!

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Kebetulan kemarin masak rendang karna lagi pengen. Daging Rendang masi ada sisa beberapa potong sayang kalo di biarkan gitu saja, niat bikin nasi goreng rendang saja karna kalo makan rendang sama nasi putih saja udah rada bosan apalagi bumbu rendang rasanya mantul 🤭 kebetulan adik2 di rumah juga mau kalo rendang di olah sama nasi jadi nasi goreng malah minta nambah 😅 ibu2 ini saya masak sesuai selera saja ya, saya suka kalo masak nasgor banyak bawangnya hehe. Oya, kalau masak nasgor jangan kebanyakan pakai kecap ya buibu, karna buat nasgor jadi agak basah boleh tambah garam, gula atau merica ketika koreksi rasa. Selamat mencoba, semoga berkenan 🙂

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Dapet daging kurban nih, bikin rendang enak juga😋 untuk meramaikan program #Bancakanonlinebarengcookpad karena di tema kedua ini ingin dapet bonus #VideoTutorial 🤗

39.Rendang Ayam

39.Rendang Ayam

Untuk menu beratnya sore ini adalah rendang ayam.. Rasanya ga kalah enak dengan rendang daging lhoo.. Purwomartani, 7 Mei 2020

Rendang sapi (pedas)

Rendang sapi (pedas)

meskipun motong dagingnya ga cantik, #PejuangGoldenApron3 pngen ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad biar dpt #eBook 😊🤗🤭 pertama kalinya ngrebus daging pakai metode 5.30.7 😊 dan hasilnya sama empuknya kaya pas direbus 1-2 jam🤗

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

#PejuangGoldenApron3

Rendang Daging Presto

Rendang Daging Presto

Rendang indentik dgn masakan padang, tapi olahan rendang kali ini saya buat dgn versi saya menggunakan panci presto, irit gas dan dagingnya super empyuuk🤩 walaupun ga sama persis dan rasanya beda tipis lah yaa🤭Bismillaah, sajian perdana utk mengawali langkah perjuangan menuju GA3 , semoga segala tantangan, perjalanan panjang yg akan di lalui bisa tercapai demi utk belajar bersama mengembangkan ilmu memasak setiap harinya agar menjadi lbh baik dan menyenangkan, Aamiin🤲 #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBanjarbaru #AksiDutaRecook #CookpadIndonesia Mg I jun 20

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Sudah lama ga makan rendang daging sapi. Karena pengen banget, tetap nekat masak rendang walaupun daging nya cuma 1/4 kg. Plus...kurang daun kunyit juga hahahaha...ndak pa pa lah yaaa... Tombo pengen 😜

2 porsi
1-1 1/2 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Gara* suami penasaran sm yg namanya jengkol. Belum pernah makan, tp udah menyimpulkan jengkol tuh gaenak. Kan gemes saya jadinya. Pengen bikin, tp belum pernah ngolah jengkol sm sekali. Yauda deh, akhirnya ke pasar, beli jengkol. Dan bismillah, saya buktikan ke suami kl jengkol tuh enak. Alhamdulillah nya, rendang jengkol saya berhasil dong. Bonusnya lagi, suami doyan bgt dn ketagihan tentunya. Skrg, dia udah bisa nyimpulin kl jengkol tuh enak pake banget wkwk

Martabak Mini Rendang Bawang

Martabak Mini Rendang Bawang

Jajanan simple yg pasti laris kalau dirumah saya. Hidangkan dengan cocolan sambal dan cabai rawit. Cocok untuk camilan sore hari #pejuanggoldenapron2