Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Rendang jengkol yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 25, 2020

Rendang jengkol

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang jengkol yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang jengkol, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang jengkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#MakananFavoritIbu #SemuaTentangIbu Sebagian seorang anak yang lahir dan besar di kampung makan tak asing lagi dengan si bau namun food booster. Masa kecil selalu akrab dengan bahan makanan ini baik untuk lalapan untuk buah yang muda maupun di sayur untuk buah yang sudah tua. Dahulu ibuku sering sekali memasak ini jika pohon pohon di kebun samping rumah sudah berubah dan tua. Malah lebih nikmat jika si bau ini sudah dikubur di tanah dan jadi bedeh itu bakalan lebih legit lagi dimasak. Sejak kelas 4 SD setiap hari minggu sudah tugasku untuk bantu masak di pawon(dapur)memasak dengan kayu bakar. Masakan yang sering beliau masak dengan bahan si bau ini adalah rendang tapi lebih ke kalio karena masih berkuah.. Sebenarnya ga disebut rendang juga bagi masyarakat kami.. Namanya yg bersantan ya "Jangan santan". Nanti dimakan bersama sego gaplek(nasi tiwul/oyek) lalapan daun singkong dan sambel terasi yang lagi2 semua bahan diambil dari pekarangan rumah. Oh ya si bau namun nikmat itu namanya JENGKOL. Biasanya ibu masak jengkol yg sudah jadi bedeh.. Direbus dahulu lalu direndam kemudian dibuang airnya terus direbus lagi dengan rempah rempah agar mengurangi baunya. Baru setelah proses panjang itu jengkol di pukuli pake ulekan agar legit kenyit kenyit dan nantinya bumbu meresap. Baru setelah itu dimasak dengan kayu Bakar yang akan menambah citarasa masakan.. Love u mamake.... Kangen seperti ini karena aku sudah ikut suami di jogja..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 500 gramJengkol tua
  2. 1 butir kelapa jadi 1 gelas santan kental dan selebihnya encer
  3. Daun salam
  4. sereh
  5. Laos
  6. daun jeruk
  7. Gula Jawa
  8. Garam
  9. kaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 8 siung bawang putih
  12. 8 siung bawang merah
  13. 8 cabe merah{tergantung selera)
  14. 1 cm kunyit
  15. 1 cm jahe
  16. 1 sdt merica
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rebus jengkol pertama lalu buang kulitnya rendam terus buang airnya rebus lagi pake rempah-rempah
Rendang jengkol - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum
Rendang jengkol - Step 2
3
Masukan santan aduk aduk sampai mendidih
4
Masukan jengkol beri gula garam dan kaldu bubuk.. Aduk sesekali biarkan meresap dan siap disajikan
Rendang jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Punya stok roti Maryam sudah sebulan dikulkas Belum tersentuh2 ๐Ÿ˜ sebelum dia expired buatlah teman untuk makan ... Sebelum Hari Raya idul adha tiba Kita makan daging duluan ๐Ÿค—๐Ÿค— Belum sampe semalem dah habis ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ untung abis diangkat segera didokumentasi ... #PejuangGoldenApron2

Rendang jengkol+Tips

Rendang jengkol+Tips

Pr mlm ini unk besok inihhh๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—biar bsknya gak usah ribet2 amet.knp msk segini bnyknya sendiri ae???krn syudah biasa๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚msk bbrapa item2 dn wajan gde2 udh mainan yg gemesin loh.justru klo bnyak tangan mmak bingung....jaga hatinya๐Ÿ˜๐Ÿ˜ehhh ko hati.yaah sih hti.paan nanti suka bnyak argumen..dll bkn tdk btuh msukan.tp pengen lbh fokus aja ama selera.lagian tinggal hap kn lbh mengasyikan...tak usah uprek2 heheh.pesenan bude iniii smpe sebanyak iniii๐Ÿค—๐Ÿค—๐Ÿค—cemunguuuttttt.oea tips aja ya.untk hasilkan jengkol yg pd saat disantap kurangi bau atau tdk bau.bisa direndam dulu semalaman.atau pas rebus pake kopi hitam.atau rendam air kapur.aman aja bisanya...klo aku pke cara rendam semalaman dulu.lalu pas rebusnya pakein kopi item.alhmdlh slmaa ini pke jurus itu๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹cuzzz#antigagal

Jengkol Rendang

Jengkol Rendang

5 porsi
Rendang padang

Rendang padang

Lebaran kemaren iseng bikin rendang sendiri, ternyata hasilnya sangat memuaskan..semua suka Yang gak suka makan rendang jadi syukak๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜

Ayam Rendang Simple

Ayam Rendang Simple

Hari minggu pengen masak yang simple aja tapi tetap enak tentunya.....tapi jangan salah ya mom walaupun memakai bumbu jadi tapi soal rasa tetap uenak...sepiring ga cukup moms๐Ÿ˜Š...btw resep dibuat setengah aja klo dirasa kebanyakan ya..krn kebetulan saya ada kumpul keluarga jadi masaknya agak banyak๐Ÿ˜Š #berburucelemekemas #resolusi2019 #mom_ev #mingguke39 #ayamrendang #bumbupraktis

Rendang Daging Dadakan

Rendang Daging Dadakan

โ™ฅ1 Agustus 2020โ™ฅ Selamat Hari Raya Haji. Ketika malas masak yg ribet jadilah menu ini๐Ÿ˜ #pejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Cookingwithfun.

Rendang: makanan terlezat di dunia ๐Ÿ˜

Rendang: makanan terlezat di dunia ๐Ÿ˜

Utk ikut memeriahkan Idul Adha 2020 ini, saya pun masak ketupat, Rendang, Opor Ayam, Balado ati ampela (resepnyo akan saya post satu persatu tiap minggu ya๐Ÿ˜‰), walaupun ga merayakan gpp ya ikut merayakan walaupun hanya dgn makan ketupat ๐Ÿคญ Posting resep ini utk ikut #BancakanOnlineBarengCookpad demi dapet hadiah #eBook ๐Ÿ˜…

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Jalan di sebuah store ,Nemu promo ayam pentungan yang seger-seger, jadilah Nemu ide masak rendang ayam buat bekal sekolah kiddos ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜

Rendang

Rendang

Anak2 minta dibuatin rendang seperti di resto padang. PR banget kan buat mommy ๐Ÿค” cari rasa yang aman, akhirnya beli bumbu instan. Eh, ternyata hasilnya enak juga. Simpen deh di sini, kali2 ada yang mau bikin rendang instan ๐Ÿ˜ Tambah nasi putih anget dan tumis buncis kentang. Wuiiihh.. ๐Ÿคค๐Ÿ‘

RENDANG DAGING (Kering)

RENDANG DAGING (Kering)

Resep khas yg wajib ada di edisi lebaran kyknya, walaupun begitu gak harus nunggu lebaran buat masak rendang karena kalau lagi males buat tinggal ke warung nasi padang dah beres ada wkkwwk #PejuangGoldenApron3 #menudagingdita๐Ÿ’•

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini aku bikin pas ade main kerumah, sebelumnya dia yang suka banget makan olahan jengkol dan akhirnya saya pun jadi ikutan #masakanrumahan #PejuangGoldenApron2

Rendang sapi super empuk

Rendang sapi super empuk

Gara2 ga mudik jadi harus mau ga mau masak rendang biar bisa mengobati rasa kangen masakan ibu dikampung ๐Ÿ˜‚

1 jam'n
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Untuk menghilangkan bau yang cukup menyengat sengaja segala daun disertakan & hasilnya kata org rendang jengkolku g terlalu bau malah enak, legit hehe enak dibikin lauk untuk makan siang #PejuangGoldenApron2

Rendang jengkol mantul

Rendang jengkol mantul

Mumpung musim jengkol , di puas-puasin makan jengkol๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€

Rendang

Rendang

Ceritanya kami di Grup #Konichiwa sepakat bikin rendang. Semoga terjawab dengan benar teka teki silangnya dari Ningmin #Cookpadcommunity_surabaya untuk me recook masakan saudara2 kita yang di Sumatra๐Ÿ˜ Yuk cuss ke padang.. kita merendang๐Ÿฅฐ๐Ÿ‘Œ Source : Mita W dari komunitas # Terima kasih mba resepnya endes pol๐Ÿ˜˜โ™ฅ๏ธ #CookpadCommunity_Surabaya #Konichiwa #AgenRahasiaKeSumatra #CookpadCommunity_Padang. #CookpadCommunity_Sumatra #BancakanOnlineBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 week ke #7