Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Jengkol yang Menggugah Selera

Dipos pada January 24, 2022

Opor Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Jengkol yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Opor Jengkol adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Opor Jengkol diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan opor disertai jengkol dan telor rebus. Diberi daging ayam juga bisa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Jengkol:

  1. Jengkol
  2. Telor ayam direbus
  3. Jahe seruas jari
  4. Kunyit
  5. Minyak goreng
  6. 6 biji Brambang
  7. 6 biji Bawang
  8. 6 biji Cabe merah
  9. Gula jawa
  10. Gula pasir
  11. secukupnya Garam
  12. Penyedap rasa
  13. Santan
  14. Bawang bombay
  15. Air
  16. Ketchup
  17. Daun bawang
  18. secukupnya Ketumbar
  19. Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Opor Jengkol

1
Jengkol direbus 20 menit. Diamkan hingga dingin, setelah itu di geprek dengan ulekan atau palu. Telor di rebus dan dikupas kulitnya.
2
Setelah jengkol dan telor siap, ulek semua bumbu. Panaskan minyak goreng.
3
Untuk bawang bombay di iris halus, minyak panas masukan. Cabe dan daun bawang iris saja, masukan diakhir langkah memasak.
4
Masukan semua bumbu, tumis hingga harum. Setelah bumbu dicium wangi, masukan santan secukupnya. Diamkan hingga santan mendidih.
5
Santan telah mendidih, masukan jengkol dan telor yang sudah disiapkan. Aduk-aduk. Tambahkan gula jawa dan ketchup bila ingin rasa manis pada opor, bila tidak, tidak usah.
6
Masukan penyedap rasa, gula, dan garam sesuai selera lidah anda.
7
Masukan potongan daun bawang dan cabe merah. Selesai...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

Setiap hari raya idul fitri pasti kami membuat opor ayam ini walaupun kami tidak merayakannya

6 porsi
30 menit
Opor Ayam Fiber Creme

Opor Ayam Fiber Creme

#PejuangGoldenApron3

Opor ayam

Opor ayam

Masak sayur ayam fav anak anakπŸ₯°

8porsi
30menit
Opor Ayam dan telur ala Lebaran

Opor Ayam dan telur ala Lebaran

Selalu jadi favorit keluarga saat kumpul, btw ini resep dari Mommyku yg jago masaknya. Moon maap itu fotonya si opor udah abis diserbu orang2 rumah πŸ˜‚

15 lebih
Opor Ayam Bumbu Instan

Opor Ayam Bumbu Instan

Lebaran 2020 pertama kalinya gak mudik. Bikin opor biar tetep kerasa suasana lebarannya. Berhubung gak dapet bahan buat bumbunya, pake bumbu instan biar gampang 😁

3-4 porsi
45 menit
Opor Remix

Opor Remix

Isinya Ayam Tahu Telor, Latihan buat lebaran yang ngga bisa pulang kampung

10 porsi
Opor Ayam

Opor Ayam

Pas masak ini respon suami: "Jadi kayak suasana lebaran." πŸ˜† Nah, ini resep dari kemasan fiber creme, tapi agak beda karena saya tambahin cabe merah. Iya, tiap event lebaran, ibu saya biasanya nambahin cabe merah ke dalam opor. Jadi kata ibu lebih ke kuah kari daripada opor. Kuah kare yang biasa saya buat (resep dari ibu) biasanya agak berwarna kemerahan karena saya tambahkan cabe merah, tapi ini kuahnya tetep lebih ke warna kuning kayak opor. Mungkin efek fiber creme yang saya pakai satu bungkus kali ya. Jadi saya tulis judulnya opor aja. Pokoknya kalau masak ini tuh suka inget ibu. Masak apapun juga inget ibu deng. Meski cuman telor ceplok doang, tapi masakan ibu tuh selalu terasa enak ya.. Jadi pengen cepet-cepet mudik.. #PejuangGoldenApron2 #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

3 porsi
30 menit
Opor ayam

Opor ayam

Bumil pengen makan opor tapi buatan sendiri karna suka gk ketelen kalo masakn orang saya juga bingung .. coba bikin eh lahap apa bawaan dede ya selama hamil ini rajin banget masak2

6 orang
1 jam
Opor ayam bumbu kuning

Opor ayam bumbu kuning

Klo kali ini istimewa... Opor ayam .tpi santanya... Pkek fibeer crime... Krn apa... Krn saya lagi progam diiet 😁😁😁 so saya g pkek santan

1 mangkok
30 menit
Terik kentel

Terik kentel

kenapa namanya terik kentel ? ini resep dari ibuk saya, dan katanya namanya terik kentel dan rasanya kayak terik2 yg jualan gudeg, itu menurut saya sih πŸ˜†, skuy praktekin.....

Opor ayam

Opor ayam

Uber sarapan pagi🀩

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Hari ini semangat bangun pgi pengen masak menu lebaran. Salah satunya lontong opor. Sy lbh suka opor kuning ya drpd yg putih😬 warnanya lbh cantik. Resep ketupat lontong bs dilihat di halaman menu resep sy berikutnya ya😊 Selamat hari raya idul fitri 14141H buat semua teman2 & kluarga yg merayakan. Minal Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir & batinπŸ™πŸ» #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #RamadanPenuhIdeMasakan

Opor Lebaran

Opor Lebaran

Lebaranny udah lewat sih, tapi opor mah tetap kesukaan si adek..lahaap bgt kalo makan opor ayam. Ini resep opor ibu saya, dulu waktu masih tinggal di rmh ibu, ada tetangga ibu yg selalu nunggu kiriman opor pas lebaran...kata beliau opor ibu saya paling mantap. Dan emang buat saya ini opor yg paling enak (maaf yaa mama mertua). Saya post resep opor ibu saya di cookpad spy resep ibu masuk archive saya sekaligus sy pengen mempertahankan resep opor ibu spy resep ini kelak saya turunkan ke anak2/menantu saya...*lebay dikit gpp yaa #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity _bekasi #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Lebaran nggak kemana akhirnya masak2 aja deh dirumah

🌷 Opor Ayam 🌷

🌷 Opor Ayam 🌷

Menu lebaran dirumah

Opor ayam tahu no.msg

Opor ayam tahu no.msg

4porsi
30menit