Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sapo tahu ala-ala yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sapo tahu ala-ala yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sapo tahu ala-ala, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sapo tahu ala-ala ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sapo tahu ala-ala adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Sapo tahu ala-ala diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo tahu ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo tahu ala-ala memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tetiba pengen makan sapo tahu ala resto, berhubung lagi psbb akhirnya buat sendiri ajalah, eh alhamdulillah enak buat buka puasa😆 bikinnya gampang dan cepat. Selamat mencoba 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo tahu ala-ala:

1. 2 tofu telur
2. 1 bonggol brokoli (ukuran kecil)
3. 1 batang wortel
4. 5 bola ikan (iris jadi 3 bagian)
5. 1 kotak jamur shitake (iris jadi 3 bagian)
6. paprika merah dan kuning secukupnya (optional)
7. 1 biji bawang bombay (ukuran kecil)
8. 4 siung bawang bombay (cincang)
9. 1 batang daun bawang (potong2)
10. 1 sdt kecap asin
11. 1 sdt saus raja rasa
12. 1 sdt merica bubuk
13. 1 sdt bubuk jamur
14. 2 sdt saos tiram
15. 1 sdm kecap manis
16. secukupnya garam gula
17. secukupnya minyak goreng
18. secukupnya air
19. 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air sedikit)

Langkah-langkah untuk membuat Sapo tahu ala-ala

1

Siapkan bahan2nya.

2

Kupas tofu telur potong2 lalu goreng, tiriskan.

3

Cuci bersih brokoli dan wortel, potong2, didihkan air panas beri garam lalu masukkan brokoli ke dalam air panas selama 2 menit, angkat masukkan ke dalam air es agar warna tetap hijau dan tidak layu. Lalu rebus wortel sampai tidak terlalu keras, tiriskan.

4

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang putih dan bombay tumis sampai harum, tambahkan air secukupnya, masukan paprika, bola2 ikan, jamur shitake, wortel, brokoli, tofu telur. Lalu masukkan semua bumbu, tunggu beberapa menit, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air, agar kuah sedikit kental, koreksi rasa, taburkan daun bawang, matikan kompor, sajikan.