Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lodeh Labu Siam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Lodeh Labu Siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lodeh Labu Siam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Labu Siam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Labu Siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Labu Siam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi malam buat sayur labu siam, rencana untuk sahur.. Jadi gampang, bangun tidur tinggal diangetin, sambil goreng krupuk untuk pelengkapnya, irit waktu, hehe... Sayur bersantan seperti ini memang akan tambah nikmat kalau sudah dipanasin lagi dan lagi... Cuss resepnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Labu Siam:

1. 1 buah labu siam, kupas, iris bentuk korek api, beri garam, ratakan sambil diremas-remas, diamkan sebentar, cuci bersih
2. 5 buah tahu, goreng setengah matang, potong2 kecil
3. 3 butir telur, rebus, goreng
4. 850 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
5. Bumbu halus :
6. 5 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 3 buah cabai merah keriting
9. 4 butir kemiri sangrai
10. 1 sdt ebi, rendam air panas
11. Bumbu cemplung :
12. 2 lembar daun salam
13. 2 ruas jari lengkuas, geprek
14. 1 batang serai
15. secukupnya Garam, gula merah, gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Labu Siam

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan api kecil sampai benar-benar matang dan berubah warna.

2

Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai, tumis kembali sampai daun salam sedikit layu.

3

Masukkan santan cair, aduk-aduk sampai santan mulai mendidih. Masukkan garam, dan gula merah.

4

Masukkan labu siam, tahu dan telur. Didihkan kembali.

5

Terakhir, masukkan gula pasir sebagai penyedap. Test rasa. Setelah dirasa pas, matikan api. Sajikan