Cara Gampang Membuat Rendang daging sapi pedas yang Lezat Sekali

Name: Rendang daging sapi pedas
Yield: 20 potong
Ingredients: 1 kg daging sapi tanpa lemak (potong persegi lawan serat daging); 1/2 kg kentang baby (bersihkan tanpa dikupas); 3 butir santan kelapa uk.besar yg sudah tua; 3 sendok minyak goreng; Bumbu halus :; 1 onc cabe merah kriting kering (rebus); 15 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera bisa pakai/tdk); 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 4 ruas laos; 3/4 butir pala; 2 sendok ketumbar; 2 buah cengkeh kering; 3 kapulaga; 1 sdm jinten; 2 cabe jawa; 1/2 sendok lada; 2 sendok bumbu rendang bubuk kering; Sesuaikan garam & sasa; Bumbu pelengkap :; 2 batang sereh (geprek); 8 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 ruas kayu manis; Bawang goreng (taburan)

Dipos pada January 31, 2020

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang daging sapi pedas yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Rendang daging sapi pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang daging sapi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang daging sapi pedas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang daging sapi pedas kira-kira 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi pedas memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan pavorite keluarga besar dirumah ortu 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi pedas:

1 kg daging sapi tanpa lemak (potong persegi lawan serat daging)
1/2 kg kentang baby (bersihkan tanpa dikupas)
3 butir santan kelapa uk.besar yg sudah tua
3 sendok minyak goreng
Bumbu halus :
1 onc cabe merah kriting kering (rebus)
15 buah cabe merah kriting
10 buah cabe rawit merah (sesuai selera bisa pakai/tdk)
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 ruas jahe
4 ruas laos
3/4 butir pala
2 sendok ketumbar
2 buah cengkeh kering
3 kapulaga
1 sdm jinten
2 cabe jawa
1/2 sendok lada
2 sendok bumbu rendang bubuk kering
Sesuaikan garam & sasa
Bumbu pelengkap :
2 batang sereh (geprek)
8 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
2 ruas kayu manis
Bawang goreng (taburan)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi pedas

Masak santan & diamkan sampai mau mendidih (jgn sampai mendidih) ambil & pisahkan bagian santan kental dan encernya

Taruh irisan daging di atas wajan yg agak besar, lalu campurkan semua bumbu halus, bumbu geprek dan minyak, aduk rata sampai tercampur semua dengan bumbu, nyalakan api sedang, masak sampai harum & mendidih.

Tambahkan santan encer yg sudah dimasak kedalam daging yg sedang dimasak aduk trus jgn sampai santan pecah, setelah agak surut masukan kentang baby yg sudah dibersihkan & santan kentalnya lalu masak kembali sampai bumbu dan daging meresap jadi 1 sampai santan menjadi minyak & cicipi rasa.

Angkat dan sajikan rendang beri taburan bawang goreng, sajikan dengan nasi hangat.

Note : kalau memasak rendang jgn pakai gula & pada saat menghangatkan rendang jgn pakai air agar daging tdk hancur dan tdk mengurangi rasa.

Selamat mencoba dan semoga sucses selalu.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang rendang

Masakan Rendang pasti maknyosss, kali ini sy masak Rendang Udang yang pasti bikin nambah nasi terusss😋

Sosis saus Rendang

Endeus banget deh. Cocok untuk teman nasi atau teman ngemil.

10mnt

Rendang daging sapi

Rendang Curry Beef Simple

Ingin makan rendang curry yang simpel ga ribet, bumbu nya sdh jadi pas belanja tertarik melihat nya pengen coba buat kebetulan ada stock daging. Langsung saja goyang dapur. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

8 porsi

45 menit

Gulai daging bumbu rendang

Rindu mama,banyak kenangan yg bisa diingat untuk menggambarkan sayang nya aku ke mama. Salah satunya dengan memasak. Mama ku hobi memasak, menurutku apa yg mama ku masak pasti the best😄dan salah 1 favorite masakannya gulai daging mumbu rendang.. yupz... maksudnya bumbu yg dimasak itu bumbu rendang tpi berkuah sperti digulai..ibaratnya kalau dikeringkan lagi ya bakal jd rendang☺😃 hihihiii Satu andalan mama ku klo masak daging mesti ditambah buah pepaya mentah soalnya biar cepet empuk dagingnnya dan yupz itu emng bener trjadii, lagian kan ntr pepayanya bisa dimakan juga klo udah mateng.. hehehee Dan selamat buat mbk avi yg hari ini udh sah jadi seorg istri semoga pernikahannya mmbawa keberkahan😘calon ibu udah banyak resep nihh😆 #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #weekendchallenge #cookpadcommunity_sumbar #community_sumbar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #basidoncek #PejuangGoldenApron2 #kreasimemasak #janganmalesmasak #masakharini #ayomasak #teamtrees #SatuResepSatuPohon #UniAviBaralek

50 menit

Rendang daging

seperti biasa saya ini paling malas masak daging pakai wajan biasa karena kelamaan menurut saya jd saya pakai panci presto aja. samasama enak kok menurut saya mau pakai presto atau wajan biasa hehehe

Rendang Padang

Beberapa kali bikin rendang, emang effort banget sih ya, butuh waktu sekitar 3-5 jam, saya belum nemu resep yg cocok saat itu, entah itu ga pedes sama sekali, kemanisan, krn santennya, terlalu hitam jd gak laku, ga ada yg mau makan, hehe, macem2 pokoknya, alhamdulilah udh nemu resep yg klik, diambil dari berbagai resep ibu2 hits di ig maupun cookpad tentunya, bikin yuk bu ibuk..

10 Porsi

3-5 jam

Rendang Daging Sapi (dengan Kacang Merah)

💮 Bismillah,..... Alhamdulillah ketemu resep rendang ala mommy Icha Irawan ini....jd pede bngt waktu nyajiin nih rendang ke keluarga. Tidak ada yg bisa nolak deh pokoknya saking enaknya 😍 Ada bbrp yg sy modifikasi, beberapa bahan sy tambahkan, disesuaikan selera sih, tp overall uenakkkk nak nak nih ......😊😊 Very recommended ini resep, top dah 👍😍 Note : 🌟 Utk resepnya sy buat dlm gram spy lebih mudah aja takarannya. 🌟 Rendang ini biasa sy tambahin kacang merah atau baby potatoes. 🌟 Utk kelapa nya pilih kelapa tua yg besar, diparut dgn kulitnya (tdk usah dikupas kulitnya) spy rendang nantinya lebih berminyak. 🌟 Mhn maaf, di ft langkah yg pertama sdh benar adl ft bahan bumbu utk 1 resep / 1 kg. Sementara ft di langkah kedua dan seterusnya itu adl ft utk 2 resep/kg 🙏😊 Selamat mencoba #OlahanDagingKurban #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #JelajahResep #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Bali

3 - 4 jam

Telor ceplok bumbu rendang

Rendang Bumbu Instan

Selamat Idul Adha 1441H. Sebetulnya saya kurang suka daging sapi, kecuali steak. Berhubung di lebaran ini ada banyak daging, mau gak mau harus dimasak. Jadinya bikin rendang aja, karena bikin sate gak ada bumbu instan nya 🤣 #BancakanOnlineBarengCookpad #RendangBumbuInstan #Rendang

3 orang

2 jam

Rendang sapi

Suka bngt makan rendang.. Tiap kali mau masak sndiri..malas d prepare nya.. #PejuangGoldenApron2

8 porsi

90 menit

Rendang ikan tongkol

Assalamualaikum....selamat pagi...emak emak cantik.... Pagi ini Pak suami minta masakan rendang tongkol...si emak tepok jidat..karna lupa belanja...untung pak suami mau nemanin...jd deh ini masakan...ori resep karangan si emak...ehheheh..smoga berkenan

Telur Bumbu Rendang

Source : ig ayudiahrespatih

Rendang Jengkol

Pencarian resep rendang jengkol akhirnya berakhir, ud nemu resep yg mirip buatan almh mba. Resep dimodif sedikit dr resep awal, aku hilangin kunyit krn kata almh andung klo rendang ga pakai kunyit.

Rendang Sapi Simple tanpa Santan

Hari ini lagi libur , pengen masak sesuatu yang berbumbu tapi tdk trlalu berat..... 🧐🤔

4-5 porsi

1 jam

Rendang daging kambing

Ramaikan yuk mumpung masih Idhul Adha kebetulan kan cookpad nya ngadain #bancakanonlinebarengcookpad#onlineclass

Rendang kenwo

Saya paling suka rendang kenwo

Rendang Lebaran

Hari ini special bgt lebaran karena timing nya buat masak masakan khas untuk lebaran . Dan kali ini masak rendang daging sapi . Rasanya juga special krn bumbunya beli yang langsung jadi di pasar dekat rumah . Selamat hari lebaran ☺️😁🙏🏻 #PejuangGoldenApron2

Rendang Maknyoss

Indomie goreng rendang serat hijau

1 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan