Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Daging Sapi yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Daging Sapi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tadi pagi masaknya daur ulang, jd pas malam ud ngga terlalu enak. Sekalian aja kita olah daging yg sudah direbus sebelumnya utk hidangan malam plus buat sahur besok. Akhirnya jatuh pada pilihan soto daging. Buka2 CP, akhirnya pilihan jatuh pada resep soto bangkong punya sendiri tapi saya modif lagi. Alhamdulillah uenaakk banget, sampai mamak rada ketar ketir ngga cukup buat sahur 😁😁 Yuks cobain..😘 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week39 #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi:

1. 250 gr daging sapi
2. Bumbu halus :
3. 3 siung bawang putih besar(sy pake kating)
4. 4-5 siung bawang merah (saya 4 besaar)
5. 1 ruas kunyit (saya pakai panenan sendiri)
6. 1 ruas jahe (liat foto)
7. 1 sdt peres ketumbar
8. 3/4 sdt jinten
9. 2 butir kemiri
10. Bumbu lain :
11. 1 ruas laos, geprek
12. 1 batang sereh, geprek
13. 2 lbr daun salam, remas
14. 3 lbr daun jeruk, remas
15. secukupnya Garam
16. Gula pasir
17. 1/2 sdt merica halus
18. Pelengkap :
19. Daun bawang
20. Bawang goreng
21. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi

1

Didihkan air, rebus daging yg sdh dipotong2 sekitar 30 menit dengan api kecil dan panci tertutup selama 30 menit. Matikan, diamkan 15 menit tanpa dibuka tutupnya. Rebus lagi sekitar 15 menit tertutup, diamkan lagi 15menit, siap diolah.

2

Sangrai bawang merah, kunyit dan kemiri, selanjutnya uleg bersama bawang putih, ketumbar, jinten, jahe dan garam

3

Tumis bumbu dengan minyak, tambahkan laos geprek dan sereh geprek, tambahkan margarin agar lebih sedap hingga aroma wanginya semerbak. Selanjutnya masukkan bumbu ke rebusan daging yg sudah mendidih. Sisa ulegan atau tumisan bisa ditambah sedikit air termos dan ditambahkan ke rebusan daging

4

Tambahkan gula, garam jika masih kurang asin, lada bubuk. Tambahkan daun salam dan jeruk yg sudah diremas dahulu. Tes rasa, bisa ditambahkan kaldu bubuk agar lebih sedaapp.. Biarkan beberapa saat hingga bumbu matang meresap. Sebelum matikan kompor, tambahkan irisan daun bawang.

5

Sajikan dengan soun atau bihun jagung yg sudah dididihkan, irisan tomat, taburan bawang goreng dan daun bawang. Boleh juga tambahkan irisan kol yg diseduh air mendidih dahulu.. Seddaap..😘👌🏻