Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Daging Masak Kecap Berempah yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 31, 2016

Daging Masak Kecap Berempah

Bagaimana membuat Daging Masak Kecap Berempah yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Daging Masak Kecap Berempah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Daging Masak Kecap Berempah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging Masak Kecap Berempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Masak Kecap Berempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Masak Kecap Berempah memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep oleh : Tengku RosElyza Raja Muhammad Favorit anak-anak, daging masak kecap, biasanya buat yang pedas. Kali ini nemu resep daging masak kecap berempah. Wajib coba buat varian daging kecap. Tetap laris manis dimakan anak-anak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Masak Kecap Berempah:

  1. 500 gr Daging, potong tipis
  2. 1 sdt Jintan manis bubuk
  3. 2 sdt Cabe kering giling (saya pakai 1 sdt cabe bubuk)
  4. 4 lembar Daun jeruk
  5. 1 batang Serai
  6. 1/2 buah Bawang bombai, iris kasar
  7. 2 sdm Sambal cabe botolan
  8. 1 sdm Saus tiram
  9. Secukupnya Kecap manis
  10. Secukupnya Air
  11. 2 biji Kapulaga
  12. 2 biji Cengkeh
  13. 1 kuntum Bunga lawang/pekak
  14. 1 inci Kayu manis
  15. Bumbu halus
  16. 1 buah Bawang merah besar (sesuaikan jika bawang kecil)
  17. 4 siung Bawang putih
  18. 1 inci Jahe
  19. 4-5 buah Cili padi (saya pakai 1 buah)

Langkah-langkah untuk membuat Daging Masak Kecap Berempah

1
Potong daging tipis-tipis agar cepat empuk ketika dimasak.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, rempah 4 sekawan (kapulaga, cengkeh, bunga pekak, kayu manis), rempah bubuk (cabe dan jintan manis bubuk) dan bumbu daun (daun jeruk, serai dan bawang bombai)
Daging Masak Kecap Berempah - Step 2
Daging Masak Kecap Berempah - Step 2
3
Tumbuk/ulek kasar atau blend kasar dengan sedikit air bumbu bawang merah, bawang putih, jahe dan cili padi.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 3
4
Tumis bumbu yang sudah diulek dengan minyak yang agak banyak. Tambahkan daun jeruk, serai dan rempah 4 sekawan.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 4
5
Aduk-aduk sampai bumbu harum. Masukkan cabe bubuk dan jintan manis bubuk. Aduk lagi.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 5
6
Tambahkan sambal cabe, saos tiram dan kecap manis. Aduk rata.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 6
Daging Masak Kecap Berempah - Step 6
7
Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan air dan biarkan mendidih.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 7
Daging Masak Kecap Berempah - Step 7
Daging Masak Kecap Berempah - Step 7
8
Jika air mulai kering, tambahkan air lagi dan tambah kecap lagi sesuai selera. Jika daging belum empuk, bisa tambah air lagi sampai daging empuk.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 8
Daging Masak Kecap Berempah - Step 8
9
Jika daging sudah empuk, masukkan irisan bawang bombai, tambah air sedikit dan tunggu sampai bawang agak lunak. Siap disajikan.
Daging Masak Kecap Berempah - Step 9
Daging Masak Kecap Berempah - Step 9
Daging Masak Kecap Berempah - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging πŸ– + terong ungu πŸ†

Gulai daging πŸ– + terong ungu πŸ†

ada stok dikulkas daging dan terong kayanya enak kalo dipadukan dalam kuali 😁😁

Soup daging bening

Soup daging bening

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk kesekian kalinya buat soup🀭. Si bontot sukanya yang berkuah bening...segeer katanya kalo masak ini pasti nambah makannya. Kali ini request nya soup daging. Alhamdulillah...emang benar benar nambah makan nyaπŸ˜„. #Soupdagingbening #MakWin #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

5 orang
1 jam
#64 Soto Daging Lentho

#64 Soto Daging Lentho

Gara2 duoJe ini senengnya maka nan berkuah dan emaknya bosen masak yang itu2 aja.. mau bikin tahu campur, gak punya petis.. youwes nyoto (seger) lagi aja..

Mun Tahu Jamur Daging

Mun Tahu Jamur Daging

Masakan hangat, simple & enak

5 orang
45 menit
Sup Macaroni Daging

Sup Macaroni Daging

Masih dalam mode 4 bumbu.

7 porsi
40 menit
Semur Kentang Tahu Daging Iris

Semur Kentang Tahu Daging Iris

Alhamdulillah, bisa masak singkat untuk hari ini. Request paksu yg sedang kurang sehat dan mamak yg ribet di depan laptop karena harus setor tugas kerjaan. Bikin semur yg agak berbumbu biar nafsu makan. Eh, malah yg nafsu makan yg masak. Gimana ini πŸ˜‚ Daging slice sisaan masak Teriyaki ini benar-benar menyelamatkan hari, karena super cepat matang. #CookpadCommunity_Bekasi #semur

5 orang
30 menit
Daging Sapi Tumis

Daging Sapi Tumis

Punya daging sapi di kulkas,.pengen masak yg simpel,diiris2 aja gak pakek ulek.Tetep enakπŸ‘ #PejuangGoldenApron3

Kol gulung isi daging cincang

Kol gulung isi daging cincang

Sumber : baking ketche ( Thea Priestia ) Di resep asli memakai sawi putih,sy ganti dengan kol,menu sehat cocok untuk kalian yg sedang tdk mkn minyak2an

10 piece
Soto daging madura

Soto daging madura

Soto memang sangat cocok dinikmati saat musim hujan begini... πŸ˜‹

6 orang
1 jam 30 menit
Semur daging kentang

Semur daging kentang

#pejuanggoldenapron3

Oseng Daging Sapi ala MasBay

Oseng Daging Sapi ala MasBay

Berawal mau buat Krengsengan tapi petisnya habis dan salah ngeracik bumbu. Alhasil asal masukin bahan aja dan ternyata enak (in my point of view ya πŸ˜‹). Buatnya juga mudah so kalau mau coba recook semoga cocok ya πŸ€—

4-5 orang
+- 1 jam
Asem-asem daging

Asem-asem daging

Malas masak sayur terpisah dari lauknya... masak ini deh... sekali masak udah langsung tuk lauk dan sayur... dannn rasanya seger banget... manis, pedas sedikit dan kecut yang berasal dari tomat hijau dan blimbing wuluh... cuzzzz dicoba yukkk...πŸ˜„πŸ˜„ #sayurlauksegar #CookpadCommunity_Malang #masaksimple #masakansehat

4 mangkok
45 menit
Indomie Kuah Daging Sapi Pedas

Indomie Kuah Daging Sapi Pedas

Indomie indomie selerakuuuuu... Nah ini tepat dengan saya yg memang sejatinya pecinta Indomie, khususnya ya rasa kari ayam... Tak bisa lepas memang, padahal udah brenti coba dan itu hanya bertahan 2 tahun... Selebihnya jebol... Hahah indomie memang yahuuudd dihati saya. Seperti yg sudah saya katakan sebelumnya, tak masalah untuk mengkonsumsi mie instan namun harus memperhatikan keseimbangan gizinya, harus ada protein dan vitaminnya... Yuklah intip indomie sederhana ala saya yg suka pedeess.. #GA_TheNextLevel #PekanPosbarMie #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanMieMamiFay

Sate daging sapi cincang

Sate daging sapi cincang

Anak saya udah umur 8.5 taun tapi masih blm bisa makan daging sapi utuh, jadi selalu pake daging sapi cincang... akhirnya cari2 resep nemu deh resep ini...

Semur Daging Tahu Telur

Semur Daging Tahu Telur

Sudah lama nggak makan menu ini. Tapi karena gak semua suka daging, jadi perlu ada teman2nya. Tahu dan telur, hehehe. Masak simpel, cepet ludes.

3 orang
70 menit
Sop Daging Sapi Yummy

Sop Daging Sapi Yummy

Curah hujan yg sedang tinggi2nya dan hampir ga pernah ga hujan tiap hari bikin cuaca jd dingin dan sllu pengen makan yg hangat2.. Kebetulan ada Abang sayur yg bawa daging beserta tetelan dijualannya. Langsung dech aku lengkapi dg beli wortel, kentang, kol, daun bawang dan seledri.. Mari kita mulai utk memasak!

3-4 orang
60 menit
221. Daging Sapi Oseng Kentang

221. Daging Sapi Oseng Kentang

Ini menu pilihan keluarga masbojo. Enak sihh tapi sayanya kurang suka daging. 😁 Tapi demi masbojo, masakin ajah. Maaf, tak ada photo process. HP dipake si bontot nonton YouTube. 😊😁 #ResepRumahan

1jam25menit