Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Seneng banget bisa belajar baking bersama Chef June Napitulu @kokiroti . Kali ini cookpaders belajar membuat roti kurma kenari aroma kopi. Beliau detaiiiiiiill banget jelasinnya. Diajarin mulai dari baaasic dan tips2 sukses bikin kue, bahkan pemulapun bisa langsung sukses bikin. Beliau tidak hanya melakukan demo masak, tapi juga membuat kita paham, fungsi alat, bahan, teknik yang kita pake itu utk apa. Misalnya nih, supaya hasil roti menjadi kenyal dan tidak bantet. KUNCI utamanya adalah di awal kali kita mengadon, yaitu dimulai dari menggunakan kecepatan rendah sampai adonan kering jadi adonan basah semua, sampai permukaan halus (tp blm kalis). TANDANYA : tidak ada tepung kering yang menempel di pinggiran mangkuk. Barulah ditambahin mentega n garam sampai kalis. Naah disinilah dimana gluten akan terbentuk sempurna yg bikin roti itu kenyal. Daann banyak lagi tips2 sukses dr beliau. Ngga nyesel deh ikutan kelas baking dari Mamah nihh. Sehat selalu chef dan mamah Naaah setelah praktekin ilmu dan resep, roti ini tuh empuk, lembut dan haruum bgt aroma kopi. Aku suka… manisnya sumer2 gitu di rotinya, tapi pas kegigit si kurma,,, makin kerasa nambah gt manisnya, kurmanya juicy gt.. ditambah crunchy-nya si kenari.. enaak 🥰🥰🥰 kue yang siap menyambut bulan suci Ramadhan dan hari kemenangan🥰🥰🥰 #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #CookpadCommunity_Malang

Orange Smoothies (nanas, wortel & kurma)

Minggu ke 2 GBA > Resep 8, Minggu 13 Februari 2022 Orange smoothies bukan smoothies dari jeruk ya tapi dari paduan nanas, wortel dan kurma. Berhubung warnanya orange, saya kasih judulnya Orange Smoothies. Rasanya seger asem manis dan mengenyangkan. Healthy breakfast 😍 . . #PekanSehat #smoothies #orangesmoothies #healthybreakfast #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bolu kurma almond soft

Ada stok kurma di kulkas , daripada dibiarin entar jamuran kan ... Yuk langsung eksekusi

Roti Kurma Almond Aroma Kopi

Bismillah.. Hasil bljr online dengan Chef June. @kokiroti Tips2 nya adalah sbb : 1. Gunakan air dingin / susu dingin 2. Saat memotong kurma, sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur. 3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan. 4. Butter dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena minyak zaitun dapat memberikan tambahan rasa/ aroma. 5. Apabila akan mengulen manual, teknik ulen dengan tangan adalah ditarik lalu diulen. (Seperti mencuci baju) 6. Jangan gunakan kecepatan tinggi (menggunakan mixer) agar buah dan kacang tidak hancur. 7. Sesekali matikan mesin dan perbaiki posisi adonan agar kait adonan bisa betul2 mengaduk adonan dan buah (jika menggunakan mixer) 8. Oleskan sedikit minyak di mangkok agar lebih mudah melepaskan adonan. 9. Tips proofing : Apabila kondisi ruangan dingin, gunakan cara, Nyalakan oven di suhu rendah 50⁰ selama 3 menit, matikan. Masukkan mangkok berisi adonan ke dalam oven dengan semangkuk air panas. Sisa panas di oven dan uap dr air panas akan mengaktifkan ragi sehingga mulai mengembang. "Oven hanya dinyalakan 5 menit dan suhu rendah. Dan adonan dimasukkan ke dalam oven yang sudah off. ini hanya utk mempercepat proofing". #BakerRotiKurma #IdeMasak #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_9

Susu kurma

Lagi iseng banget nih di kost, buka buka kulkas eh ada kurma sama susu. So, capcus deh aku buat susu kurma. 😁

Hot kurma tea

Susu kurma

#PejuangGoldenBatikApron

Jus Madu Kurma

Di akhir tantangan Pejuang Golden Apron kondisi fisik saiya kurang fit. Padahal udah nyiapkan resep untuk dibuat di penghujung tantangan PGA. Akhirnya sekalian untuk meningkatkan imun, saya buat Jus Madu Kurma 😁 #PejuangGoldenApron3 #Week52 #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Kurma

Sirup kurma sebagai pengganti kecap, lebih kaya nutrisi yang baik untuk tubuh. Rasa manis, hitam pekat berpadu dengan rasa gurih rempah dan bumbunya.

Susu kurma jelly

Roti Kurma Kenari aroma Kopi

Ini hasil kelas roti kurma hari sabtu kemaren,pengajarnya chef Juni,sangat berguna,banyak tambahan ilmu yg di dapat..dan hari ini kupraktekan. Hasilnya sangat memuaskan,enak,empuk dan lembut. Terimakasih chef Juni,teruslah memberikan pelajaran dn inspirasi untuk kami2 yg masih harus banyak belajar ini..semoga ibu sll diberikan kesehatan dn pahala atas ilmunya...Aamiin. @kokiroti #PejuangGoldenBatikApron #Minggu08 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Soup buah buka puasa

#ResepPertamaku #cookpadcommunity_serang #SiapRamadan #AntiRibet

Susu tujuh kurma

Susu Kurma

Percobaan pertama nih moms, silahkan berkreasi ya #TiketGoldenApron3

Sop Buah Simpel Ga Pake Ribet

Nah kebetulan di kulkasku ada buah naga sama mangga, jadi aku kepikiran pengen buatin suamiku sop buah seger enak tapi simpel. Ini dia, yuk kita eksekusi skrg! Come on! 😉

Sop Buah 🍎🍇

Es buah segar simple sebagai pilihan berbuka puasa sunah Syawal 😄

Snowflake Bread With Dates

Source : HappyEnd Syukur alhamdulillah ternyata hari ini bisa eksekusi kreasi kurmanyaa selain minuman kemarin.. aku pake resepnya mbak Endah HappyEnd si Roti bentuk butiran salju yang dikasih filling meises dan kurma cacah. Rasanyaa... emmh enaak jugaa loh moms.. hehehe semoga teh Ecy (Desriayu) berkenan dengan kiriman untuk Semarak nyaa yaa... #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_44

Bolu Kurma

Kurmanya bisa diblender atau dipotong2 kecil.

Praline Merah Putih isi Kurma

Wah,orang rumah pada ketagihan praline buatan mother.Mother isi dengan kurma tunis kesukaan kami tambah enak rasanya.Hari ini buat Warna merah putih aja deh pralinenya. Pas tanggal 17 agustus.Jaya selalu Indonesiaku,semoga Indonesia selalu dilindungi oleh Sang Maha Kuasa...Aamiin Tak lupa juga doa kami untung Kampung CoCok semoga selalu istiqomah dalam membagikan sharing ilmu bermanfaatnya dan tambah kompak y...aamiin #BelajarBarengCookpad #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #MerahPutih

Chiffon Kurma

Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya 👍👍 Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🤤🤤 Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang 😆😆😆 source : Rofin https://cookpad.com/id/resep/13996237-chiffon-kurma? #KurmaKarenaMu #Semarak_KurmaKarenaMu #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers