Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kolak Biji Salak yang Enak

Dipos pada May 3, 2021

Kolak Biji Salak

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kolak Biji Salak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. - 44 Alhamdulillah, m2 tersayang mau main k rmh..langsung sayah bikin cemilan sore yg bikin ngangenin..dulu soalnya ibu sayah suka bikin biji salak ini πŸ˜πŸ˜‹ Mau nanya resep ke m2, suka bikin galau, karena klo d tanya suka ngasih tau seukuran gelas lah, sebanyak kobokan lah, sekira2 nya ajalah, wkwkwkwk..yaaa jelas sayah pasti bingung karena baru setelah menikah mau turun k dapur πŸ˜‚πŸ˜‚ Alhamdulillah byk k bantu dgn cookpad #uhuyyyyy 😍😍 dan trnyata m2 kuh suka n kami ngabisin semangkok πŸ˜… Makasih ya mba Murniasri Syarifudin atas resepnya 😘😘 n sayah pun recook jg dr mba Mutthiaa.. Makasih n Luv luv 😘😘😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #resepminggu30

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. Bahan biji salak:
  2. 500 gr ubi merah/kuning
  3. 100 gr tepung tapioka/kanji
  4. 1/2 sdt garam
  5. Bahan kuah biji salak nya:
  6. 600 ml air
  7. 200 gr gula merah
  8. 1/2 sdt garam
  9. 2 sdm tepung tapioka, larut kan dgn sedikit air
  10. 2 lmbr daun pandan
  11. Kuah santan:
  12. 200 ml santan kental (me: kara)
  13. 1/2 sdt garam
  14. 2 lmbr daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kupas ubi, cuci hingga bersih lalu potong kecil2 dan kukus ubi sampai matang.
Kolak Biji Salak - Step 1
Kolak Biji Salak - Step 1
2
Haluskan ubi sampai benar2 halus, lalu tambahkan garam dan tapioka, uleni sampai kalis.
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
Kolak Biji Salak - Step 2
3
Bentuk adonan bulat2/lonjong (sesuai selera), lakukan sampai habis.
Kolak Biji Salak - Step 3
4
Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan biji salak. Tunggu hingga mengembang angkat lalu sisihkan.
Kolak Biji Salak - Step 4
Kolak Biji Salak - Step 4
5
Masukkan air dan gula merah, pandan dan garam sampai mendidih dan gula larut, lalu disaring.
Kolak Biji Salak - Step 5
Kolak Biji Salak - Step 5
6
Rebus kembali air gula sampai mendidih, kemudian masukkan tepung tapioka yg sdh d larutkan dgn sedikit air. Masak sampai maletup2, lalu masukkan biji salak.
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
Kolak Biji Salak - Step 6
7
Untuk membuat kuah santan nya. Masak santan hingga mendidih, tambahkan garam, lalu angkat dan sisihkan.
Kolak Biji Salak - Step 7
8
Sajikan biji salak dlm mangkok, lalu siram dgn kuah santan. Slamat mencoba πŸ˜‹
Kolak Biji Salak - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak biji Salak isi kurma, isi coklat #Bikinramadanberkesan

Kolak biji Salak isi kurma, isi coklat #Bikinramadanberkesan

Dari sebelum masuk bulan Ramadhan, udah save ini resep, tapi resep aslinya biji salaknya ga pake isian, nah saya terlintas aja pengen biji salaknya pake isian.. Biar beda aja sensasinya ketika masuk ke mulut.. Ini saya kasih resep asli dari penulisnya mbak Sari Utami kidonghwa,saya ga tau beliau ada di cookpad atau engga, karena saya copy paste resep ini dari facebook, tapi saya edit juga ,disesuaikan dengan bahan yang ada, resep aslinya tidak pakai isian, Dan hasilnya enakkk ,yukk inilah dia,resepnya

Kolak Candil Kenyal dan Glossy

Kolak Candil Kenyal dan Glossy

Puasa gk lengkap kalo gk ada per-kolak-an moms hehe #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

5-7 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang

Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang

Simpel aja lagi pengen buat kolak biji salak tapi kali ini dari ubi ungu. Kebetulan juga dibawain pisang tanduk hasil kebon di rumah ortu. Santan sedikit aja ingat kolesterol. Pas jadi eh warnanya cantik juga ya. Resep biji salak dari Ibu Fatmah Bahlawan.

6 porsi
60 menit
Kolak biji salak ubi kuning

Kolak biji salak ubi kuning

Selama wfh selalu cari cara kira2 cemilan apalagi ya buat dimakan selain nasi dkk. Wkwkwkk

4 orang
30menit
Kolak Biji Salak😍

Kolak Biji Salak😍

Haii.. ini salah satu makanan favorite saya saat Ramadhan, "Kolak Biji Salak" 😍 rasanya yang manis dan kenyal siapa sih yang gak suka😍 Bikin sendiri yuk sahabat, simple banget nih bikinnya😍 Bismillah... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak

Kolak bijo salak ini adalah favorit keluarga aku. Dari kecil ibuku selalu buat pada saat bulan ramadhan. Dan sekarang aku buat untuk anakku Wajib di coba karena ini enak banget, kenyal kenyal endull Selamat mencoba Youtube : https://youtu.be/I7hV4620BnA

15 orang
1 jam
Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi)

Kolak Biji Salak (Kolak Bola Ubi)

menu takjil favorit :)

Kolak Labu Praktis

Kolak Labu Praktis

Hubby kepengen kolak labu, cuss bikin langsung 😁

2 porsi
5-7menit
48# Kolak Biji Salak

48# Kolak Biji Salak

#PejuangGoldenApron3

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Pas banget nih buat buka puasa.

Kolak pisang dan candil

Kolak pisang dan candil

Hari libur eh si ayah minta di bikinin kolak ya udah lama juga gak buat klo bukan bln puasa tapi hasil nya endesss. ..

Kolak Biji salak (ubi ungu)

Kolak Biji salak (ubi ungu)

Note : - untuk biji salak ( bola ubi) dipisah dari kuah kolak, agar kuah kolak tersebut tidak berubah warna. - dan untuk takaran tepung maizena boleh ditambah lg, agar lebih kenyal SELAMAT MENCOBA D'naz

Kolak sukun kuah kental

Kolak sukun kuah kental

Bapa beliin sukun katanya terserah mau diapain, trus adek minta dibikin kolak aja, yaudah deh lansung bikin

Kolak Candil Ketan

Kolak Candil Ketan

Semarak Clover minggu ini dengan tema Olahan Tepung Ketan oleh Mba @dapur_imaimey . Pas banget kemarin ada sharing dari Komunitas Bandung di Wag Sumut. Jadi bisa bikin Kolak Candil Ketan Mba @ifanidevi dari Bandung. #TepungKetaninAku #Semarak_TepungKetaninAku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumut #TamasyaKeBandung

3 orang
35 menit