Asinan Sayuran. Asinan sayuran ini memiliki senyawa likopen yang dapat menjadi obat awet muda yang alami dan aman untuk di konsumsi. Selain itu, vitamin yang berperan sebagai antioksidan dapat mencegah. Di Indonesia asinan seperti salah satu makanan khas.
Dibandingkan dengan asinan maka kimchi tidak semanis salad buah sayuran ala Indonesia tersebut. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi. Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran.
Anda sedang mencari inspirasi resep asinan sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayuran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asinan sayuran ini memiliki senyawa likopen yang dapat menjadi obat awet muda yang alami dan aman untuk di konsumsi. Selain itu, vitamin yang berperan sebagai antioksidan dapat mencegah. Di Indonesia asinan seperti salah satu makanan khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayuran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asinan sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asinan sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayuran menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asinan Sayuran:
- Gunakan 100 gr kol.
- Ambil 75 gr wortel.
- Siapkan 3 buah timun kecil.
- Sediakan 100 gr tauge.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 6 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 sdm cuka (mis: cuka dixi).
- Sediakan 300 ml air.
- Sediakan 👉 bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 3 siung kecil bawang putih.
- Gunakan 4 buah cabe merah (buang bijinya).
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Ambil 1/2 sdt terasi (1/2 terasi ABC).
- Siapkan 👉 pelengkap :.
- Gunakan kacang tanah goreng.
- Siapkan tahu yg dipotong kotak kecil (tahu direbus dahulu).
- Ambil krupuk kuning.
Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta. Cari tahu cara membuatnya di sini, yuk! Dengan resep membuat asinan sayuran di atas, kamu jadi punya stok camilan yang sehat, deh! Baca Juga: Resep Asinan Betawi yang Seger Banget dan Cara Membuatnya.
Berikut cara menyiapkan Asinan Sayuran:
- Cuci bersih kol, wortel, timun dan tauge nya..
- Iris tipis kol nya, potong kotak kecil timunnya, potong bentuk korek api wortelnya dan buang ujung akar taugenya..
- Campur jadi satu sayurannya..
- Ulek atau blender bumbu yang harus dihaluskan..
- Dalam panci kecil masukkan : air, bumbu halus, garam dan gula pasirnya. Lalu didihkan..
- Jika sudah mendidih matikan apinya..
- Tuang larutan bumbu kedalam mangkuk lalu beri cuka, aduk rata….biarkan larutan ini sampai DINGIN..
- Bila sudah dingin larutan bumbu, lalu tuang (sambil disaring) diatas sayuran..
- Aduk aduk sayurannya, nanti akan keluar air dari sayuran sehingga kuah asinan bertambah…..dinginkan dalam kulkas sebelum di makan..
- Bila sudah dingin…Hidangkan dengan ditambah potongan tahu, taburan kacang tanah goreng dan krupuk kuning….segernyaaa…😊.
Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Untuk isinya sendiri biasanya asinan sayur terdiri dari sayuran mentah seperti selada air, kol, taoge. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Tiriskan sayuran yang sudah direndam air es tadi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Sayuran yang simpel tersebut dapat menolong anda menyediakan makanan yang menarik untuk keluarga ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah tips singkat menyajikan asinan sayuran yang bisa Anda lakukan di kediaman anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
