Asinan sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Lagi mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asinan sayur memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asinan sayur:
- Gunakan Segenggam toge.
- Siapkan Segenggam kol.
- Ambil 1 buah wortel.
- Gunakan 2 buah timun.
- Gunakan 1 buah nanas (opotional).
- Ambil 3 sendok makan cuka.
- Siapkan 5 sendok gula merah.
- Sediakan 1 sendok gula putih.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdm kacang tanah goreng.
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah(tingkat kepedasan sesuai selera yah).
- Gunakan 200 ml air matang.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Berikut cara membuat Asinan sayur:
- Blender cabe,garam,gula,terasi,kacang.setelah terblender halus masukan kedalam wadah lalu tambahkan air matang dan tambahkan cuka.test rasa terlebih dahulu.
- Iris kecil kol dan wortel, potong ketimun belah menjadi 4 lalu iris tipis, potong nanasnya sesuai selera.
- Apabila rasa kuah sudah pas,masukan irisan sayur(toge,kol,wortel,dan timun) dan nanas sampai tercampur rata dengan kuah.jgn tambahkan air lagi karena nanti sayuran akan mengeluarkan air.simpan dalam Tupperware (wadah kedap udara) simpan di kulkas biar rasa lebih mantapp.
- Selamat mencoba 😘.
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan sayur yang simpel tersebut dapat membantu mommy menyediakan hidangan yang lezat untuk kerabat ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara singkat membuat asinan sayur yang bisa Anda lakukan di kediaman anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
