Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asinan Sayur menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asinan Sayur:
- Ambil Bumbu Kacang:.
- Sediakan 250 gram kacang tanah (goreng, sisihkan untuk taburan).
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris lalu goreng).
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Gunakan 16 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 buah timun (potong dadu).
- Siapkan 1 buah wortel yang agak besar (potong" ukrn korek api, rebus).
- Gunakan 1/4 buah kol (rajang tipis).
- Sediakan 1 genggam tauge.
- Sediakan 3 buah tahu putih (kukus, dan potong dadu).
- Sediakan Secukupnya selada.
- Sediakan 150 ml air asam.
- Gunakan 1 1/2 sdm garam.
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdm cuka.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Gunakan Kacang tanah goreng.
- Ambil 2 keping gula merah (di rebus dgn 150 ml air).
- Gunakan Kerupuk mie (krna sy gk ada, jdi sy pakai krupuk biasa 😁).
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Berikut cara menyiapkan Asinan Sayur:
- Blender semua bahan bumbu kacang lalu masukan dlm panci, masukan 500 ml air, air asam, cuka, garam, gula pasir.
- Lalu rebus sampai mendidih (sesuaikan tingkat kekentalan dgn yg di inginkan).
- Tata sayuran di piring, beri tahu putih, lalu siramkan kuah kacang dan larutan air gula merah, setelah itu taburi kacang dan beri kerupuk.
- Sajikan dingin lebih nikmaaaaad 😋.
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur yang gampang di atas dapat memudahkan anda menyuguhkan hidangan yang menarik untuk keluarga maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara singkat menyajikan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di tempat tinggal anda. Semoga sesuai selera ya
