Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asinan Sayur memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asinan Sayur:
- Sediakan 1/4 buah kol.
- Sediakan 1/2 buah wortel.
- Gunakan 2 buah timun kecil.
- Ambil 200 gr toge.
- Ambil Bumbu.
- Gunakan 7 cabai rawit merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 genggam ebi.
- Sediakan 1 sdt asam jawa.
- Gunakan 1 keping gula Jawa.
- Ambil 1 bungkus kecil terasi.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm cuka.
- Gunakan 500 ml air.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Ikut cara membuat Asinan Sayur:
- Siangi toge, buang kepala dan ekornya. Lalu cuci bersih. Potong timun, iris tipis wortel dan kol.
- Siapkan bahan bumbunya. Haluskan bawang putih, cabai dan ebi. Lalu tuangi air..
- Rebus sampai harum. Tambahkan gula, garam dan asam jawa. Rebus sampai benar-benar matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin tuangkan cuka. Koreksi rasanya..
- Tuang sayuran ke dalam kuah asinan. Kalau dirasa kurang air tambahkan air matang saja..
- Masukkan dalam lemari es. Setelah dingin hidangkan. Segar dan mantap..
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur yang simpel di atas dapat membantu mommy menyiapkan makanan yang enak untuk teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah tips singkat menyajikan asinan sayur yang bisa Anda praktekkan di rumah. Semoga seuai selera ya
