Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Lagi mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asinan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asinan Sayur:
- Sediakan Segenggam Kacang Tanah Goreng.
- Sediakan 1 buah Timun uk.sedang, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 buah Wortel, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 lembar Kol,iris halus.
- Ambil 3 lembar Daun Selada,iris halus.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 1 siung Bawang Putih.
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit Setan.
- Sediakan 3 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 1 sdm Kacang Tanah Goreng.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan Secukupnya Cuka Makan.
- Gunakan 700 ml Air.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur:
- Siapkan kacang tanah goreng..
- Siapkan sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong2 sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus (Arni, diblender dengan menambahkan sedikit air matang).
- Tuang bumbu halus kedalam wadah lalu beri air panas secukupnya tambahan garam,gula pasir dan cuka makan. Aduk rata sebentar,tes rasa..
- Tuang kedalam wadah yang berisi sayuran,tambahkan segenggam kacang tanah goreng. Aduk rata,tutup wadah dan simpan di kulkas semalaman. (Wadahnya kekecilan, jadi saya ganti deh soale kuah asinan masih tersisa 100 ml lagi. 😁😁).
- Ini penampakan setelah semalaman disimpen dikulkas seger,asem,pedes dan manisnya pas dilidah saya. 😋😋😋.
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur yang gampang tersebut bisa memudahkan mommy menyuguhkan hidangan yang lezat untuk kerabat ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyajikan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
