Asinan sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Sedang mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asinan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asinan sayur menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asinan sayur:
- Ambil secukupnya Toge.
- Sediakan Mentimun potong kecil secukupnya.
- Gunakan Tahu putih kotak secukupnya(saya pake tahu cina).
- Siapkan Cabe merah haluskan.
- Siapkan Cabe rawit haluskan (bila suka pedas).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Sediakan Cuka(bisa ganti asem matang bagi bumil/yg g suka cuka).
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Ikut cara menyiapkan Asinan sayur:
- Cuci bersih sayuran timun dan toge, kemudian sisihkan. Untuk Tahu setelah dicuci selalu saya rebus dahulu. Kemudian airnya saya buang. Agar tahu lebih sekel bahasanya(tidak mudah hancur).
- Campur semua sayuran di Poin no 1 sisihkan..
- Masak cabe, garam, gula, asem jawa(jika tdk pake cuka)dengan air secukupnya hingga mendidih dan cabe matang(menghindari sakit perut bagi yg kondisi perutnya lemah jika makan asinan saat puasa).setelah mendidih diamkan hingga dingin.
- Setelah dingin tuangkan kedalam wadah yg berisi sayuran. Aduk rata dan koreksi rasa sesuai selera utk asam, manis dan pedasnya. Oiya klo pake cuka tdk perlu dimasak cukanya. Langsung dicampur dengan sayurannya saja ya. Diamkan dan simpan dikulkas agar meresap ke sayuran.
- Asinan sayur siap dinikmati, dalam kondisi dingin lebih segar rasanya.
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asinan sayur yang simpel di atas berguna untuk menolong bunda menyuguhkan hidangan yang sedap untuk kerabat maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara sederhana menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda coba lakukan di rumah. Semoga sesuai selera ya
