Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asinan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asinan Sayur:
- Siapkan 1/4 buah nanas.
- Sediakan 2 buah timun.
- Ambil 1 genggam toge.
- Gunakan 1/2 buah wortel.
- Ambil 1 buah tahu.
- Siapkan Air gula.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan 200 gr gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 9 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 sdt terasi.
- Siapkan 3 sdm cuka.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Ambil Kacang tanah.
- Sediakan Kerupuk mie kuning.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Cara menyiapkan Asinan Sayur:
- Di dua tempat berbeda namun satu waktu, rebus cabe hingga layu. Rebus air beserta gula pasir hingga mendidih. Sisihkan dan dinginkan..
- Cuci dan potong² sayuran..
- Haluskan bumbu halus, bisa diblender atau uleg..
- Masukkan bumbu halus ke dalam air gula yg sudah dingin, aduk rata. Masukkan cuka. Masukkan sayuran. Koreksi rasa. Bila mau, bisa ditambah air asam jawa secukupnya..
- Masukkan ke kulkas, diamkan beberapa jam hingga bumbu meresap sempurna. Siap dihidangkan untuk berbuka puasa. Bikin yuk, seger deh….
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Sayur yang simpel tersebut dapat memudahkan bunda menyajikan hidangan yang menarik untuk suami maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Bagaimana? Gampang kan? Itulah tips singkat membuat asinan sayur yang bisa Anda praktekkan di kediaman anda. Semoga seuai selera ya
