Asinan Sayur. Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Resep Asinan Sayur Betawi, Satu Lagi Menu Legendaris dari Ibukota. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Sedang mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asinan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Asinan sayur dengan kuah kemerahan yang tampak menggenang di mangkuk. Berbeda dengan asinan sayur umumnya, kuah atau saus kacang racikan Haji Mansyur ini sangat halus teksturnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asinan Sayur memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Sayur:
- Ambil 2000 Toge @.
- Ambil 2500 Kol @.
- Ambil Wortek @2000.
- Siapkan 2500 Selada @.
- Ambil 3000 Ketimun @.
- Siapkan Kacang tanah 1/4 @ 5000.
- Siapkan Cabe 1/4 @ 6000.
- Ambil 4000 Gula + garam @.
- Sediakan 3000 Cuka @.
- Sediakan 30.000 Total @.
- Siapkan Bahan saus kacang.
- Siapkan 200 grm kacang tanah.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdm Cuka.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabe merah (mau pedas bs campur sm cabe rawit jawa yaa).
- Ambil 1 sdm gula pasir (boleh di tambahim dng gula jawa).
- Siapkan Garam seckpnya.
See more of Asinan SAYUR Condet H. Rekomendasi resep asinan sayur yang sederhana dan cara membuatnya yang sangat mudah. Meski terdiri dari banyak komposisi, membuat asinan sayur sebenarnya bukan hal yang rumit, kok! Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar.
Ikut cara menyiapkan Asinan Sayur:
- Bersihkan smua dan cuci bersih smua sayuran.Kemudian potong2 sayuran dan susun di dlm piring.
- Kemudian goreng cabe bawang putihkemiri smp layu.Kemuudian blender cabe dng kacang tanah yg sdh qt goreng smp halus..
- Kemudian qt tumis sebentar saus kacang beri air seckpnya garam gula dan cuka lalu koreksi rasa bila sdh pas dan saos sdh agak menggental angkat.(maaf foto di saat menumis gk ada krn baterai hp sdh lowbet).
- Kemudian kuah saus bs di siram ke dlm sayurannya.
Umumnya sayur yang dipakai adalah Sawi Putih. Namun tidak menutup kemungkinan sayuran lain bisa dipakai, terutama Wortel dan Mentimun. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya. Terbuat dari aneka sayuran yang disajikan dengan cara disiram bumbu kacang yang khas, membuat asinan Betawi (Jakarta) asli benar-benar enak dan segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur yang simpel tersebut dapat memudahkan bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara sederhana menyajikan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga suka ya
