Rujak / Asinan kweni / mangga Muda. Kali ini Conny bikin ASINAN MANGGA KWENI. Ada yg bilang ASINAN MANGGA KWENI ini sebenarnya Rujak Aceh Khas Medan. Rujak juhi cabang veteran ini emang suka bikin kangen.
Resep Rujak Aceh – Rujak Kweni resep Ibu Restu. Pas ada yang jual mangga kweni, langsung kepikir mau coba rujak fenomenal ini 😀. Rujak Serut Mangga Muda Rasanya Mantap Betul.
Anda sedang mencari inspirasi resep rujak / asinan kweni / mangga muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak / asinan kweni / mangga muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Conny bikin ASINAN MANGGA KWENI. Ada yg bilang ASINAN MANGGA KWENI ini sebenarnya Rujak Aceh Khas Medan. Rujak juhi cabang veteran ini emang suka bikin kangen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak / asinan kweni / mangga muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak / asinan kweni / mangga muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak / asinan kweni / mangga muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak / Asinan kweni / mangga Muda memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak / Asinan kweni / mangga Muda:
- Siapkan 1 buah kweni / mangga muda (iris tebal memanjang).
- Gunakan Cabai merah keriting.
- Gunakan Cabai merah rawit.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Gula aren/gula jawa.
- Ambil Asam jawa.
- Gunakan Terasi bakar (optional).
Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas Rujak cuka ini jajanan khas Bandung yang mirip Asinan Bogor dan asinan Betawi atau asinan Jakarta. Bedanya menurut saya kuah rujak cuka lebih sederhana. Anda niscaya pernah mendengar asinan mangga. Asinan mangga dibuat dari mangga nan masih muda kemudian diberi kuah atau air gula, sehingga menghasilkan rasa asam, manis, dan pedas.
Berikut langkah membuat Rujak / Asinan kweni / mangga Muda:
- Kupas, cuci dan rajang kweni/mangga muda.
- Buat bumbu rujak/asinan.
- Haluskan cabai merah keriting, cabai merah rawit, tambahkan garam, gula jawa/gula aren, asam jawa, dan sedikit terasi (cukup seujung kuku, bila terlalu banyak dirasa akan sedikit amis).
- Bila bumbu rujak sudah halus, tuangkan bumbu kedalam buah kweni/mangga muda yang sudah diletakan kedalam wadah. Dan aduk merata agar bumbu meresap..
Biasanya asinan terkenal berasal dari daerah Bogor, Jawa Barat, dan sekitarnya. Bisnis asinan mangga muda ini menjanjikan banget deh. Mirip banget sama rujak, bedanya kalau rujak disajikan segar sedangkan asinan sendiri melalui proses pengasinan/pengasaman. Mangga Kweni. buah mangga indramayu tua pohon rujak asem manis ngidam mentah muda. Potongan mangga muda dicampur dengan cabai, gula dan garam kemudian disajikan dengan nasi dan lauknya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak / Asinan kweni / mangga Muda yang mudah di atas berguna untuk membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara simple membuat rujak / asinan kweni / mangga muda yang bisa Anda lakukan di kediaman anda. Selamat mencoba!
