Opor ayam lebaran.
Mommy sedang mencari kreasi resep opor ayam lebaran yang sedap? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Meskipun keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang unik selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam lebaran menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam lebaran:
- Ambil 2 ekor ayam kampung potong sesuai selera.
- Ambil 200 ml santan kental (saya pake kara).
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai digeprek.
- Ambil 2 potong asam kandis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten (bisa diskip).
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
Cara menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Jintan dan ketumbar disangrai (agar mudah menggiling) kemudian giling bersama semua bumbu halus..
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar kemudian masukkan air. Aduk. Tunggu hingga mendidih. Kecilkan api..
- Masak terus hingga air mengering sambil sesekali diaduk agar tidak hangus. Bila sudah airnya kering, angkat dinginkan dan siap disimpan dalam kulkas..
- Masak santan hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang sudah diungkep. Masak hingga matang dan ayam empuk. Opor ayam siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
