Ingin membuat nastar lumer yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nastar lumer terbaik! Hadirkan nastar lumer untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak nastar lumer karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar lumer! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan nastar lumer hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nastar lumer!
Untuk memasak Nastar lumer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan of Bahan kulit :.
- Dibutuhkan 150 gr of salted butter.
- Gunakan 100 gr of margarin.
- Diperlukan 90 gr of gula halus.
- Gunakan 250 gr of tepung terigu pro rendah.
- Sediakan 150 gr of tepung maizena.
- Diperlukan 100 gr of susu bubuk full cream.
- Ambil 3 butir of kuning telur.
- Siapkan 1/4 sdt of vanilli bubuk (Boleh di tiadakan).
- Gunakan of Selai nanas :.
- Siapkan 1 kg of buah nanas Palembang.
- Siapkan 300 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam halus.
- Diperlukan 5 cm of kayu manis batang (boleh ditiada kan).
- Gunakan 4-5 batang of cengkih (boleh di tiadakan).
- Ambil of Olesan : kuning telur.
Proses menyiapkan Nastar lumer:
- Cara buat selai : kupas nanas, cuci bersih.potong, rendam sebentar dengan air garam, cuci lagi lalu tiriskan..
- Blender kasar atau parut buah nanas,tuang ke dalam wajan anti lengket masukkan daun pandan.setelah mendidih, tambahkan garam, aduk sampai air nya berkurang dan kering…
- Masukkan gula, masak dengan api kecil sambil di aduk rus sampai mengental lalu kering dan liat..
- Setelah uap panasnya hilang, dinginkan selai dengan cara di angin- anginkan.masuk kedalam tempat kedap udara.lalu simpan..
- Cara membuat kulit : kocok butter, margarin, gula halus dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit..
- Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah masukkan kuning telur, aduk rata..
- Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizenai dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula.adonan siap di gunakan..
- Pipihkan adonan (kalau saya cetak dengan cetakan) isi selai nanas.
- Panggang di oven bersuhu 150 C selama 15 menit.keluarkan tunggu sampai uap hilang.olesi dengan kuning telur.
- Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140 C sampai berwarna keemasan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nastar lumer hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.