Menu praktis dan gampang yaitu membuat Laksa Udang Mie yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Laksa Udang Mie yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Laksa Udang Mie, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Laksa Udang Mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Laksa Udang Mie oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Laksa Udang Mie memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bikin laksa tapi baca2 resep di google pakai ebi dan terasi. Berhubung lagi kosong, jadi saya eksekusi laksa dengan bumbu yang ada di rumah. Untuk isiannya silahkan disesuaikan selera ya, saya pakai udang dan bakso ayam. Jika suka cumi ataupun bakso ikan pasti juga lezat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Udang Mie:
- 250 gram udang cuci bersih, kupas, rebus
- sesuai selera Mie spagheti, rebus, boleh diganti dg yg lain,
- 10 buah bakso, di rumah adanya bakso ayam (optional)
- 2 butir telur rebus, belah 2
- 1 buah daun bawang iris2
- Secukupnya daun seledri
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- 700 ml air bersih
- 65 ml santan instan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 buah serai geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya minyak untuk tumis
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 buah cabe rawit merah
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
