Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kepala Kakap yang Lezat

Name: Gulai Kepala Kakap
Yield: 2 porsi.
Ingredients: 1 kepala ikan kakap merah; 1 buah kentang, potong dadu (optional); Bumbu Halus; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit (pilih yang tua); 1/2 ruas jahe; Bumbu Pelengkap; 100 ml santan kental (saya santan kemasan); 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 3 mata asam jawa (larutkan); 1 helai serai (geprek); 1 buah jeruk nipis untuk baluran; 2 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 300 ml air

Dipos pada June 30, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kepala Kakap yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kepala Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Kepala Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Kakap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kepala Kakap biasanya untuk 2 porsi.. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Kepala Kakap diperkirakan sekitar 20menit..

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kepala Kakap oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Baru berani masak yang mengandung santan, Lebaran kemarin semua masakan santan diganti susu, karena pas menjelang 10 hari terakhir Romadhon tepar muntah-muntah karena iritasi lambung. Alhamdulillah ala kulli haal 😊. #gulaikepalakakap #resepgulaiikan #resepkepalaikan #@marhezaayu #kikiayurecipe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:

1 kepala ikan kakap merah
1 buah kentang, potong dadu (optional)
Bumbu Halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 ruas jari kunyit (pilih yang tua)
1/2 ruas jahe
Bumbu Pelengkap
100 ml santan kental (saya santan kemasan)
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
3 mata asam jawa (larutkan)
1 helai serai (geprek)
1 buah jeruk nipis untuk baluran
2 1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap

Rendam kepala kakap dgn 1/2 sdt garam dan perasan jeruk nipis, marinasi selama 5menit.

Tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan garam dan gula.

Masukan kepala kakap dan air. Tutup panci, biarkan bumbu merrsap dan air berkurang. Lalu balik kepala kakap, agar sisi satunya matang. Tambahkan larutan asam jawa dan potongan kentang. Biarkan mendidih (kira-kira 10menit)

Saat ikan sudah cukup matang, masukan santan tanpa ditambah air. Koreksi rasa. Buang bahan pelengkap jika dirasa mengganggu estetika masakan 😋 (bumbu pelengkap spt serai, daun jeruk, dan daun kunyit sudah terserap harum dan sarinya saat proses memasak). Gulai kepala kakap siap disantap 😊.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong

Buka puasa dengan yang berkuah hmmm kayaknya yummi nih,, mumpung di rumah ada pohon singkong, langsung eksekusi aja daunnya, pilih yang muda ya guys 😊 #siapramadhan

Gulai jengkol campur tahu

Jengkol klo ketemu yg tua pasti mantapp iyaa... paksu aku itu paling suka kalo dimasak gulai sama jengkol muda buat lalap. Klo nafsu makan nya lagi berkurang aku bikinin aja gulai jengkol...pasti langsung lahap😁😁

Gulai daun singkong + krewed kambing

Iseng iseng berhadiah 😛 pertama kali bikin gulai

4 porsi

28. Gulai Ikan Layar

#Berburucelemekemas minggu ke-17 #Resolusi2019 #cookpadcommunity_binjai #Resep_Almi

Gulai ati ampela

Ayo bunda dibuat gulai ati ampelanya #ahlinyaayam#berburucelemekemas

Gulai Ayam Padang

#18 Source : andinskitchen #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Cumi Isi Tahu Telor

Beli cumi yang sdh dibersihin.. dapet ukuran besaaar.. bingung mau diolah gimana.. eh tetiba seliweran dikepala menu masakan Padang.. ya sudah dieksekusiiiii azzaaahhh...

Gulai Kepala Kakap

Resep gulai kepala kakap ala mami. Nikmat.

4 porsi

30 menit.

Gulai Kacang Panjang dan Telur

Source: mommy Presella Anak2 ketagihan makan gulai homemade aku hahahaha yesss Setelah sukses dengan gulai nangka kemarin, kali ini aku buat versi dengan ebi Makasih ya mommy Sella resepnya 😊 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Gulai Jeroan Ayam Komplit (Hati, Ampela,Jantung,& Usus)

#AhlinyaAyam . Manfaat makan jeroan ayam:Kaya protein,Mengandung zat besi dan mineral seng,Menyediakan vitamin A dan vitamin B 12, Bahaya makan jeroan ayam Kadar kolesterolnya tinggi,Mengandung racun,Banyak kotoran(Mengonsumsi jeroan akan meningkatkan risiko terkena infeksi yang diakibatkan oleh parasit di dalamnya.) Kita bisa menjadikan jeroan ini makanan favorit yang layak dikonsumsi karena rasanya lezat. Seperti jeroan hati, ampela, jantung atau usus.tapi kita tidak boleh mengkonsumsi nya setiap hari. Bagaimana memilih jeroan yang masih segar dan layak konsumsi?- Sebelum kita membeli jeroan, pilihlah jeroan yang masih segar. Kriteria masih segar dapat dilihat dari warna yang sama ketika pertama ayam dipotong, lembap dengan permukaan tidak berlumpur, beraroma segar, dan tidak terendam air. Untuk resep jeroan nikmat bisa mengikuti resep keluarga kami ini. #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu

Gulai pepaya kuning ikan panggang #khas kaur

Tiada hari tanpa santai Kalau tidak pakai santan lemes kata bapak mertuaku Foto tidak cantik hp jadul tapi rasa mantappp bagi yang suka

Tongkol Putih Gulai Kari 😘

Kebetulan ada sisa bumbu ulek untuk kari saat bikin gulai kari ayam nya roti cane.. daripada mubazir dimasakin sama tongkol putih enak kali ya..hehheehe

Gulai Kepala Ikan Kakap

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai ayam padang yummy..

Resep q banyak yang mau mencoba udh seneng bgt...

6-7porsi

15 menit

Martabak gule irit

#SiapRamadan Biasanya klo saya untuk takjil buka puasa senengnya cari yg pedes gurih.misalnya kyak martabak..kali ini d martabaknya d kreasikan dgn bumbu gule.jadinya martabaknya makin mantul bnget deh👍👍

#Gulai cumi tahu#

Gulai Kacang Panjang + Telur Puyuh

Today aku masak gulai kacang panjang telur puyuh, resepnya nyontek punya ce Tintin Rayner. Beneran enak dan gampang banget ini mah kalo kata aku. Fix, dimakan pake nasih anget + kerupuk nampolll... 😂. Diresepnya dikasi udang, tapi hari ini gak nemu udang kecil, ya udahlah yaa.. Karena aku generasi micin, jadinya pas masak tadi aku tambahin kaldu bubuk 😅

Gulai ayam masak medan

Ini kunci rahasia suami saya gendut

Gulai buncis tauco medan

Ngga ada ceritanya sih, tp silahkan d coba yah......

Gulai Kambing Ricecooker

Yg paling suka kalo ada daging kambing tentunya gulai,,,kl sate agak nggak suka krn kadang gagal bikin sate yg empuk. Alhamdulillah, anakku jg lebih suka gulai jadi cuss masak gulainya. #SiapRamadhan cocok juga untuk Idul Fitri besok. Biar nggak kebanyakan sapi 🐮

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai