Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Cumi Isi Tahu yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Cumi Isi Tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cumi Isi Tahu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cumi Isi Tahu sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Cumi Isi Tahu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Requestnya paksu hari ini yang baru plng dinas luar kota, ktnya kangen sm masakan isterinya hehee.. request gulai cumi isi tahu, cuminya montok2 sama kaya yg masak 🤣🤣🤣 #BerbuluCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu:

1. 500 gram cumi (agak besar)
2. 1 bh jeruk nipis
3. 1 lembar daun kunyit
4. 2 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 3 bh serai (digeprek)
7. 1 ruas lengkuas (digeprek)
8. 5 bh cabe hijau keriting (belah 2)
9. 400 ml santan
10. secukupnya Garam, gula
11. 🦑 Bahan Isi :
12. 1/2 kotak tahu putih
13. 1 butir telur ayam
14. secukupnya Garam, gula
15. 🦑 Bumbu Halus :
16. 5 siung bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 3 butir kemiri
19. 2 ruas kunyit (dibakar)
20. 1 ruas jahe
21. 1 sdm ketumbar
22. 1 bh cabe merah besar
23. 3 bh cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu

1

Bersihkan cumi, lepaskan kepalanya, buang isi perut dan tintanya, kupas kulit arinya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas kembali dan tiriskan, sisihkan

2

Hancurkan tahu dengan garpu, masukkan telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata, sisihkan, Masukkan bahan isi ke dalam perut cumi, tutup dengan kepala cumi, semat ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis

3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai dan lengkuas, aduk sampai agak layu, tuangi santan, biarkan mendidih

4

Setelah mendidih, masukkan cumi, bumbui garam dan gula, aduk rata, masak dengan api kecil sampai cumi matang, sebelum diangkat masukkan cabe hijau keriting, aduk sebentar, test rasa, matikan api, sajikan