Bagaimana Membuat Gulai Cincang Khas Padang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 25, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Cincang Khas Padang yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Cincang Khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cincang Khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cincang Khas Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cincang Khas Padang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Cincang Khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ini salah satu menu favorite, selain rendang ama gulai kepala kakap, gulai cincang ini yg selalu saya cari kalau pas maem di RM Padang. Resep ini dari Mba Susan Mellyani, rasanya mantul, cocok ama selera saya, makasih Mba Susan untuk resepnya ❤.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Khas Padang:

500 gr daging sapi yg ada lemaknya
750 ml air
250 ml santan kental
2 lembar daun kunyit muda, ikat simpul
2 batang serai, geprek (me:3 btg)
2 buah kapulaga
2 cm lengkuas, geprek (me:5cm)
5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
1 buah bunga lawang (me:2)
2 cm kayu manis (me:5)
1 buah asam kandis
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk rasa sapi
Bumbu Halus
100 gr cabe keriting
10 buah cabe rawit (me 20)
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih (me:6)
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 buah pala
1 sdm ketumbar bubuk (me: 2 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang Khas Padang

Panaskan minyak, tumis bumbuh halus hingga harum lalu tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, asam kandis, daun kunyit,kemudian tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daging dan aduk rata hingga berubah warna, lalu tuangi air, beru gula, garam, kaldu bubuk, tutup wajan biarkan hingga daging empuk (sambil sesekali di aduk).

Setelah daging empuk tuang santan, aduk terus agar santan tidak pecah.

Tunggu hingga mendidih, tes rasa, jika sudah pas matikan api dan siap di sajikan 😊.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cincang Padang

Stok daging terakhir nih, 3 hari terakhir ini masak daging terus edisi memanfaatkan daging kurban yang dikasih tetangga dan adek, hari ini masak gulai cincang Padang, kebetulan masih punya asam kandis dan daun kunyit #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #PPKM #cookpadcommunity_Kalsel

Gulai Cumi Isi Tahu

05.11.18 .. Source: Susi Agung dgn modifikasi sesuai selera & ketersediaan bahan. Kalau ga ada cabai kering diganti cabai merah aja. #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpadcommunity_aceh #resepdapurnauzalla

Gulai daging cincang rmh makan khas Padang

Ak tuch suka bgt sm tetelan.uda lama nyimpen resep dari teteh Nia bayens.pas hari ini libur jadi cuss#BelanjaIdeDiPasarCookpad.ak habis ngeborong : daging sapi tetelan,iga,bunga Lawang. Source : Novi Ummu usna& Nia Bayens

Gulai cumi isi tahu

Home sick, pengen makan masakan indonesia

5 porsi

Cumi Tempe Gulai

Terinspirasi resep Hestri Manda, yang resep tutut, menyita banyak perhatian Keluarga besar, Saya mencoba membuat resep yang mirip, kebetulan Pengen banget makan cumi, Jadi bahan dasarnya cumi, beberapa Saya tambahkan sebagai bumbu.

8 orang

Gulai ayam baga pariaman

Dikasih resep mba ranie..hm boleh juga nie dicoba..biasanya masak ayam gitu2 aja .. nie nyoba yg lain khas pariaman

Gulai Cincang Daging Sapi

Ini masak sudah ada 1 bulanan tapi wajib di share ya moms 😹😹 demi kepuasan mata memandang makanan. Kalo sering dimakan ga boleh ya moms, nanti kolesterol meningkat 😂😂 Ini resep adaptasi dari IG cican Eunice Euston. Yuk moms dicobain 🥰🥰

2 jam

Gulai cumi

Hujan-hujan bapake minta makan yg anget-anget pedes.. Jadilah cumi ini yg ada distok kulkas aja eksekusi 😁

1 dong.. 😀

Gulai Cincang

Khas RM Padang, sesekali bolehlah makan yg begini, sekaligus sbg tanda wak urang Minang, harus tau resepnya.. 😁 😁 Utk bumbu gulai boleh skip ya, sy pakai yg asli dari Padang, beli di kedai langganan yg jual bumbu masakan asli ranah Minang

Gulai Daun Singkong

iseng pengen nasi padang homemade, brangkat ke pasar demi berburu bahan. mulai dari gulai kikil, gulai daun singkong, sambal ijo, rendang, dll. kali ini share resep gulai daun singkong ala mommycha yg simpel namun nendang rasanya. membuatnya pun mudah. sile dicoba.. #GA_TheNextLevel #masakanterari

Gulai cumi 🦑

PSBB (pasti sangat bermanfaat banget) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan)

Gulai Baga atau ada yang menyebut gulai Bagar. Ini adalah salah satu gulai dari Pariaman Sumatera Barat. Gulai ini terbuat dari daging sapi dan sedikit gomok/ lemak sapi dan diolah tanpa santan. YouTube desmawati kuretangin Link resep https://youtu.be/2XebnHgq2GA #kampungIdaman #basidoncek #maminang_RayoAji #CookpadCommunity_Sumbar

Cumi Tahu bumbu Gule

Gulai Cumi isi TahuTelur

686.Gule (Becek) Khas Tulungagung

Clereeemm tetiba pengin nikmati becek(gule) khas jatim... Banyak rsp dan rasa khas sayur gule jawatimuran Dari pulau jawa paling timur pesisir sampai ke arah tengah jawa (perbatasan Jatim dan JaTeng.) banyak hlo jenis khas GULE ini... Apa lg daerah Ngawi jg berbeda ke khasan nya... Rasa Gule ini memperkaya ragam gule dan namanya pun jg berbeda ya... 😇😁 Tapi sy pribadi suka semuanya... Jika berkesempatan sy akan usaha masak dan share di cookpad ini... Kali ini sy masak GULE khas Tulung AGUNG dulu ya... Source @Sakliabdi #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #Olahandagingkambing #Gule_BecekKhasTulungAgung #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Gulai Pisang Muda

Dapat pisang masih muda, ga tau jenis pisang apa, sudah hampir seminggu belum kelihatan tanda2 kematangannya. Ngayal klo disayur enak ngga ya? Karena pisang muda berasa plain. Yah udah di cobai pake bumbu ala-ala gulai gitu. Tambahan cincangan daging udang. Ternyata sedap juga lo

4 porsi

50 menit

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai