Cara Gampang Membuat Gulai kepala kakap yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 23, 2022

Gulai kepala kakap

Bagaimana membuat Gulai kepala kakap yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai kepala kakap yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai kepala kakap adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Gulai kepala kakap diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kepala kakap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai kepala kakap memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saat mampir ke supermarket, ada 2 buah kepala ikan kakap yang masih segar. Langsung angkut ke keranjang belanjaan dan gak sabar untuk masak gulai kepala kakap. Cuuzzz masak aja, resep ini gampaaang bgt tapi rasanya mantep. Yuk cobain resep simple ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala kakap:

  1. 2 bh kepala kakap, belah 2
  2. 2 bh jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 7 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 3 bh rawit merah
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 2 btr kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. Bumbu cemplung:
  13. 1 ruas lengkuas,geprek
  14. 1 bh serai,geprek
  15. 2 lbr daun jeruk
  16. 2 lbr daun salam
  17. 5 lbr daun kari
  18. 1 keping asam kandis
  19. 3 bh belimbing wuluh,belah 2
  20. 10 bh rawit hijau utuh
  21. 1 sachet santan kara
  22. Garam, gula, kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepala kakap

1
Cuci kepala kakap, perasi jeruk nipis. Sisihkan
2
Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang dan wangi
3
Bumbui dg garam, gula, dan kaldu jamur. Tambahkan 700 ml air. Aduk rata
4
Masukkan kepala ikan, tambahkan belimbing wuluh dan cabe rawit utuh.
5
Tambahkan santan kara, aduk rata. Tes rasa, matikan api.
6
Hidangkan segera dengan nasi panas. Superrrr sedappp!
Gulai kepala kakap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan es

Gulai ikan es

2-3 porsi
Gulai ikan tongkol kacang panjang tempe

Gulai ikan tongkol kacang panjang tempe

Belanja ikan tongkol 1kg cukup seminggu karena berdua aja dirumah,bisa masak berbagai macam masakan.

Gulai Ikan Kuwe (giant trevally)

Gulai Ikan Kuwe (giant trevally)

Ceritanya suami yg hobi mancing, pulang2 bawa ikan kuwe gede2 bgt dan bingung mau diapain...berhubung doyan gule kepala kakap ala2 rm padang, akhirnya kepikiran dibikin gulai...syukurlah...kt suami enak n gurih πŸ˜‚

45 menit
Gulai ikan kakap putih campur kincung

Gulai ikan kakap putih campur kincung

Udah lama gk masak,,akhirya kangen makan masakn sendiri..biar rajin lagi di dapur #SiapRamadan dan #MurahMeriah

Gulai kuning ikan mas

Gulai kuning ikan mas

Pengen makan ikan segar tpi ga mau yg matinya udah lama, paling gampang ya beli ikan mas hidup rasanya pasti seger sekalian bernostalgia sama masakan mama

Gulai Hancang Bening / Sayur Bening Ikan

Gulai Hancang Bening / Sayur Bening Ikan

Pagi ini temanya ikan lagi ya hehee. Badan hr ni lg g fit, Paksu jg flu dr kmrn. Alhasil pengen masak yg seger2 tp gurih hehee.. maklum lidah sumatra lebih suka yg asin gurih drpd manis. Gulai hancang bening ini menu favorit klo pas lg g enak badan, masakan ini sih tau jg gr2 ibu mertua suka bikin ini klo pas lΔ£ pulkam.

Gulai tauco ikan tuna

Gulai tauco ikan tuna

Masih ada sisa ikan tuna di lemari es, saya putuskan utk dimasak gulai tauco aj. Baru mau mulai masak aja udh kebayang rasanya yg segar dan creamy, maklum klu lgi puasa gini segala rasa makanan terasa jelas ky yg udah dilidah aj itu makanan 😁 Tapi benar lho.. pas buka puasa sy lansung makan nasi karena ga tahan dengan aromanya, udah gitu pake nambah lagi.. malah saya maksain diri untuk berhenti makan karena udah kenyang sementara mulut masih pengen 😁 #SiapRamadan #PekanInspirasi

Gulai Santan Ikan Tuna 🐟

Gulai Santan Ikan Tuna 🐟

Lauk kuah model gini nih kesukaan suami. Biasanya enak pake ikan kakap atau ikan jenis karang berdaging putih. Tapi ikan tuna pun enak di "dipeuleumak" gini.☺️

3-4 porsi
-+30 menit
Gulai kepala ikan

Gulai kepala ikan

Masakny udah sebulan yg lewat tp bru d bagi resepnya 😁 my lope d kasih nelayan Pelabuhan Pulau Baii Bengkulu ikan segar nan enak. Kepalanya saya masakin aja resep dr nenek fay

Gulai patin

Gulai patin

Manjain perut😁

Gulai ikan pari wortimπŸ˜‰

Gulai ikan pari wortimπŸ˜‰

Awalnya mo beli ika tuna...tahu2 ketemu ika pari..kabarna nich..kt yg udah pernah nyoba..semua yang badan ikan pari bisa dimakan termasuk tulang nya empuk..jadi paengen nyoba..tp enaknya y digulai ajah...

1 porsi
Gulai ikan selar dan terong

Gulai ikan selar dan terong

Sebenernya ini resep mertua saya, suami saya suka banget gulai ini karena suami saya orang melayu katanya ini nama nya gulai lomak. Sekilas sama dengan gulai biasanya tapi ini kuahnya agak kental dan sangat wangi karena ada kapulaga sama bunga lawang nya, gulainya sengaja saya campur terong karena males mau masak sayur lagiπŸ˜€ ditambah sambel terasi sama ketimun tambah semangat makanya. Silahkan mencoba😊

Gulai kemangi ikan nila

Gulai kemangi ikan nila

Kebetulan banyak stok ikan nila dikulkas bosan goreng, panggang aja kepikiran dibikin gulai padang campur kemangi biar ga terlalu amis alhamdulillah suami nambah terus makannya

3 porsi
20 menit
Gulai ikan kacang panjang (#pr_kacangpanjang)

Gulai ikan kacang panjang (#pr_kacangpanjang)

Sebenernya sdh setor 2 resep pr, tapi masih ada stok kacang panjang. Lihat resep ci xanderkitchen dan teh indry hapsari.. mendadak kpingin recook resepnya. Tapi berhubung gak punya udang segar, udang kering ato telur puyuh seperti diresep beliau ber2, sy masukinlah ikan putian yg tadi pagi beli di pasar. Alhamdulillah anak2 lahap makan siangnya πŸ˜„πŸ˜„

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

2 Porsi
40 Menit
Ikan Nila Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ikan Nila Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ini sy bikin versi bumbu iris dan cabenya sedikit, sebenarnya lebih enak kalau diulek dan dibikin agak pedas (kalau diulek bumbunya setengah aja) . Ini adalah gulai ikan khas kampung halaman saya. Tapi biasanya kalau di kampung itu dikasih tambahan sayur hasil ladang seperti kecipir, terong kuning atau hijau atau yg lainnya, dan ikannya ikan air tawar yg masih segar, jadinya tambah seger.. #SiapRamadan

Gulai Kepala Ikan 🐟

Gulai Kepala Ikan 🐟

Ini sebetulnya resep ngasal hehe tapi ludes juga gak pake lama 😁😁 Sy bikin gulai kepala ikan yang besar, tapi kalau mau pakai ikan utuh sama badannya juga boleh kok.. Ini resepnya semoga cucok yaa πŸ˜†πŸ˜†

Ikan mas gulai

Ikan mas gulai

Bru perdana msk ikan mas di gulai.. biasanya di arsik.. ehh si mas lg pengwn mkn ikan mas gulai katanya.. cus lah ke dpur.. demi membahagiakan suami..

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Salah satu masakan favorit anak saya😊😊😊😍