Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ayam khas Padang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Ayam khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ayam khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam khas Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam khas Padang yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Gulai Ayam khas Padang diperkirakan sekitar 70 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ayam khas Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam khas Padang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Edisi masak masakan kesukaan suami yang autentik Padang, resep dari Mama Mertua. Semua takaran menggunakan gram dan resepnya step by step, biar saya ingat dan rasanya semirip mgkn sama resep mama. Cabe dapat disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam khas Padang:

1. 1 ekor ayam
2. Bumbu yang dihaluskan:
3. 250 gram bawang merah (30 bh)
4. 20 gram bawang putih (6 bh)
5. 150 gram cabe merah
6. 6 gram jahe
7. secukupnya Garam dan gula
8. Bumbu lain:
9. 20 gram lengkuas, digeprek
10. 1 batang sereh, digeprek
11. 3 lembar daun jeruk
12. 3 lembar daun salam
13. 1 lembar daun kunyit
14. 200 ml air
15. 350 ml santan encer
16. 600 ml santan kental

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam khas Padang

1

Haluskan bumbu terpisah, bawang merah sendiri, bawang putih sendiri dll. Tumis bumbu dengan urutan bawang merah, lalu bawang putih, jahe, cabe merah. Aduk rata.

2

Setelah bumbu rata, masukkan ayam dan tambahkan air. Setelah 3 menit balik ayam. Biarkan masak 3 menit. Lalu setelah ayam dibalik masukkan santan encer. Masak hingga santan encer mendidih kurang lebih 10 menit.

3

Masukkan santan kental, masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap Kurang lebih 45 menit. Koreksi rasa.

4

Angkat dan sajikan hangat.