Bagaimana Menyiapkan Gulai Nangka Padang yang Enak Banget

Dipos pada September 17, 2022

Gulai Nangka Padang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Nangka Padang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Nangka Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Nangka Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Nangka Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Nangka Padang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Nangka Padang memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Karena ayahku orang Padang,jadi dari kecil tu akrab banget sama menu² Padang yang rasanya otentik ga ada manis²nya,jadi kebawa² nih sampe sekarang ga bisa makan sayur ataupun lauk yang ada rasa manisnya 🙈 makanya aku tu agak susah kalo mau beli sayur ataupun lauk matang,karena lidahku bener² ga bs makannya kalo berasa manis walaupun sedikit 🤭 jadi kalo lagi pingin gulai nangka aku lebih suka masak sendiri daripada beli matang,lebih puas rasanya 🤩 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Padang:

  1. 1/4 kg nangka muda,potong²
  2. 600 ml santan kekentalan sedang
  3. 1 lbr daun kunyit,simpulkan
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 2 lbr daun salam
  6. 1 batang serai,geprek
  7. Bumbu Halus :
  8. 8 btr bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 3 bh kemiri
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 6 bh cabe merah besar
  15. Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Padang

1
Rebus nangka hingga empuk (tapi jangan sampai terlalu matang),lalu buang air rebusan,cuci kembali nangka nya hingga bersih,tiriskan
Gulai Nangka Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum,lalu tambahkan daun²an dan serai,aduk rata
Gulai Nangka Padang - Step 2
3
Masukkan santan,lalu aduk hingga tercampur rata,kemudian masukkan nangka,,aduk²
Gulai Nangka Padang - Step 3
Gulai Nangka Padang - Step 3
4
Tambahkan garam dan kaldu jamur,masak terus hingga kuah mendidih dan sedikit menyusut,matikan api

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Gulai Bihun

Spicy Gulai Bihun

Biasanya bihun hanya dibuat goreng atau tambahan soto dengan sup berwarna jernih atau kuning. Tapi, kali ni nak kelainan, insyaAllah semua orang suka. #TIKETGoldenBatikApron

3 orang
25 minit
Ayam Gulai

Ayam Gulai

5 Orang
Ayam Gulai

Ayam Gulai

7  porsi
30 menit
Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

Gulai Ikan Salai Limbat Khas Tapanuli Selatan

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 Hai mommies. Hari ini aku masak gulai ikan salai khas Tapanuli Selatan. Walau aku berasal dari Tapanuli Utara tidak ada salahnya kan menyajikan masakan khas Tapanuli Selatan. Apa sih bedanya gulai dari Tapanuli Selatan dengan gulai dari daerah lain? Gulai dari Tapanuli Selatan dalam pembuatannya memakai BAWANG BATAK dan memakai ASAM POTONG atau biasa disebut dengan ASAM GELUGUR. Salah satu daerah yang terkenal akan ikan salainya adalah daerah Mandailing. Orang-orang Mandailing menyebutnya dengan ikan sale atau gulaen nadi sale. Adapun jenis ikan salai (sale) yang paling terkenal dan mahal harganya di daerah Mandailing adalah gulaen mera nadi sale (ikan jurung salai). Selain gulaen mera nadi sale, jenis ikan sale yang juga terkenal dari daerah Mandailing adalah limbat sale. Orang Mandailing biasa menyajikan ikan sale ini dengan cara digulai santan bersama kentang. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan gulai ini adalah cabai merah giling, bawang merang giling, kunyit giling, jahe giling, batang sereh, lengkuas, potongan bawang batak, dan potongan tomat merah.

3 orang
1 jam
Ayam Gulai Merah

Ayam Gulai Merah

Sedikit cerita yaa.. Kalau cerita aceh, ga ada habis2nya. Apalagi bahas masalah tradisi. Sangaat banyak dan kentaal banget. Gak salah orang aceh yg udah merantau pasti bakal kangen sama tradisi. Apalagi tradisi menyambut bulan suci ramadhan. Salah satunya Namanya hari "meugang"..harinya masak2 enak kalau kami bilang. Hehe.. Mulai dari masak tape ketan, ketupat, lemang, dan masak2 daging. Subur makmur hari meugang.. Hehe Kali ini gak ketinggalan masak gulai ayam merah. Beuuuh... Rasanya tuuh Guriiiih.. Wanginya berasaa... Yuk kita belajar masak.. Kata mamah cookpad, biar dapurnya ngepul terus.. Semangat... #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Aceh

Gulai Kikil Tahu

Gulai Kikil Tahu

Suka banget sama gulai kikil padang, cuma mau buat versi sendiri..gulai kikil ditambah tahu jawa yg dipotong-potong dadu #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Ayam lemang lemang (ayam gulai)

Ayam lemang lemang (ayam gulai)

Gulai ayam ini biasa d makan pakai lemang .

10 org
-/+ 45 mnt
gulai telur Ayam

gulai telur Ayam

pertama ny d kasih sma Mamah mertua lalu suami ku bilang,, uuh dasar kamu mh g bsa msk,, dan saya hanya trdiam lalu esok pagi ny ku masak wooW trnyata Bsa jga y kmu msk hmm makyuuz.

1 menit
Ayam semur gulai

Ayam semur gulai

Awalnya sich coba2..tp enak jg jdnya,,😆😆😆

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

3 orang
1 jam
Ayam Gulai Pedas Manis

Ayam Gulai Pedas Manis

Karna suami suka sekali makan yang beginian jadi pengen buatin terus 😆😆😆

Gulai ati ayam

Gulai ati ayam

#pekaninspirasi #pekan_jambi #cookpadcomunity_bandung

Gulai Asam Padeh Ayam dan Nenas

Gulai Asam Padeh Ayam dan Nenas

🌾01 Desember 2018.. Ini masakan kesukaan mama akuh. Beliau minta di buatkan gulai asam padeh ayam kampung dan nenas ini karena beliau sedang sakit. Beliau sakit Diabetes. Gak boleh makan santan dan gak boleh makan berminyak, jadinya makan yang berair air aja tapi enak.

Untuk 6 Orang
20 Menit
Kuah Gulai Tahu Telur

Kuah Gulai Tahu Telur

Sama seperti bikin sop, ini tinggal cemplung2 bahan saja (bahan potong2 malam sebelumnya biar ga riweh di pagi hari) dan saya pakai bumbu instan munik 😆

5 porsi
40 menit
Gulai Nanas (Ayam Telur Kentang)

Gulai Nanas (Ayam Telur Kentang)

Dulu Gulai hanya dimasak pada hari specialnya saja dimasak saat hari raya dan biasanya Gulai Nanas dimasak dengan Daging Sapi atau Ayam Kampung. Dan kalau menggunakan Ayam Kampung tidak perlu digoreng yaa cookpaders. Mengapa saya goreng? karena untuk menghilangkan Aroma Amis dari Ayam selain itu dengan digoreng terlebih dahulu membuat Ayam tidak gampang hancur dan texture ayam lebih padat dapat menyerupai texture dari Ayam Kampung. Tips ini saya dapatkan dari Mamak. Rasa Gulai ini enak karena ada rasa asam dari Nanas, manis dan gurih dari Santan selain itu Aroma Rempah Gulainya yang menggugah selera dan sudah tentu masaknya pun sangat mudah. Selamat mencoba. 💞 #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpadcommunity