Langkah Mudah untuk Membuat Gulai ikan tongkol yang Enak Banget

Dipos pada October 20, 2022

Gulai ikan tongkol

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan tongkol yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai ikan tongkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai ikan tongkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ikan tongkol bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan tongkol oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan tongkol memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Hari ini gerimis nya awet dari pagi moms, bawaanny jd laper mulu kepengen makan2an yang berkuah hangat, biar awet juga ga bolak balik masak😀 😀, maklum selain masak kerjaan ibu rumah tangga byk + momong anak jg. Punya stok ikan tongkol laut, enak kayany di gulai dg kuah santan yg kental ala2 padang cari2 resep tertarik dg resep dari @cook_dapuricil, terima kasih resepnya 🙏🙏, saya sedikit modifikasi mom, enak bgt, bumbu + rempah berasa, legit dg kuah santan yg kental menggoda hmmm... yummy 👍👍👍, step by step masaknya Alhamdulillah sempat di foto krn anak ku lg anteng 🤗, yukkk cuss langsung ke resep...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan tongkol:

  1. 500 gr ikan tongkol
  2. 1 buah asam kandis untuk rebusan ikan (me : skip)
  3. 1 ikat kacang panjang (me : skip)
  4. 4 tahu besar (me : 5 tahu kecil2)
  5. 500 ml santan (me : 300 ml santan kental + 250 santan cair)
  6. 1 lembar daun kunyit (me : 2 lembar daun kunyit)
  7. 2 lembar daun salam (me : 3 lembar daun salam)
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 1 batang sereh geprek (me : 2 batang sereh geprek)
  10. 1 bawang merah iris (me : 6 bawang merah iris utk taburan)
  11. 1 buah asam kandis untuk kuah gulai (me : 1/4 asam jawa)
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siung bawang merah (me : 12 siung kecil2 bawang merah)
  14. 4 siung bawang putih (me : 6 siung kecil2 bawang putih)
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 ruas jari lengkuas
  18. 4 butir kemiri (me : 5 butir kemiri)
  19. 7 buah cabe merah keriting (me : skip, lg ga punya stok)
  20. 13 cabe orange (tambahan dari saya, bs skip)
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya gula
  23. Secukupnya penyedap rasa (bs skip)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan tongkol

1
Cuci tahu, lalu potong dan cuci ikan tongkol, goreng ikan tongkol setengah matang, biar minyak ga meletup2 begitu minyak panas taburi terigu baru masukan ikan tongkol goreng, sisihkan (resep asli ikan tongkol di rebus)
Gulai ikan tongkol - Step 1
Gulai ikan tongkol - Step 1
Gulai ikan tongkol - Step 1
2
Siapkan bahan2 dan blender semua bumbu
Gulai ikan tongkol - Step 2
Gulai ikan tongkol - Step 2
Gulai ikan tongkol - Step 2
3
Siapkan kelapa campur dg air hangat tujuannya agar santannya keluar banyak moms diamkan sebentar baru di peras ya
Gulai ikan tongkol - Step 3
Gulai ikan tongkol - Step 3
4
Goreng bawang merah sampai kecoklatan angkat dan sisihkan, bawang goreng untuk taburan di atas gulai biar tambah wangi moms (resep asli bawang merah di tumis bersama bumbu halus)
5
Tumis bumbu halus bersamaan dg daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh geprek dan asam jawa tumis sampai wangi
Gulai ikan tongkol - Step 5
6
Begitu bumbu sudah wangi masukan ikan tongkol aduk2 sebentar baru masukan santan (resep asli step nya santan dulu yang di masukan baru kemudian ikan tongkol)
Gulai ikan tongkol - Step 6
Gulai ikan tongkol - Step 6
7
Masak sampai bumbu meresep ke dalam ikan di aduk terus santan sampai mendidih dg api besar
8
Setelah santan mendidih masukan tahu aduk sesekali
9
Masukan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa (me: royco) sesekali di aduk sampai tahu terlihat layu dan santan mengeluarkan minyak
10
Tes rasa, begitu matang taruh di mangkok dan taburi dengan bawang goreng. sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Gulai Putih Kacang Panjang Ampla

Judulnya sedikit panjang krna isiannya sesuai dngan judul😁😁 yuk laah cuus aja ke resepnya👌🏻👌🏻 Recook : Dapur Uni Et (Yt)

Gulai Nangka | Pakai Presto

Gulai Nangka | Pakai Presto

Mamaku request hari ini katanya mau makan tema ala-ala RM Padang gituuu.. Jadi aku masak gulai nangka untuk sayurnya & ayam cabe ijo.. Yang simpel-simpel aja wkwk.. Tapi sayangnya lagi gak ada daun singkong, yaudah yang penting tetep nikmat! 😍😍😍 Resep ayam cabe ijo sudah ada ya di lampiran! 💚 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Gulai Daun Singkong Khas Padang

Gulai Daun Singkong Khas Padang

3 orang
1 jam
Gulai pucuk ubi daun singkong

Gulai pucuk ubi daun singkong

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Ada event "Kita Keroyok Kalbar". Tapi keroyok disini maksudnya bukan keroyok main pukul ya, tapi recook resepnya Cookpaders dari Kalimantan Barat, trus kirim cooksnapnya ke penulis aslinya. Huaaah, kebetulan dah cookmark resep gulai pakisnya mba Tika dah lama sekali, sudah direcook beberapa kali juga tapi belum sempat dimasukin sini 😁✌️ Pokoknya ini enak, sumpah, hihi Terimakasih mba Rahayu Sartika Br. Sembiring atas inspirasinya 🤗 #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalbar #Cooksnap_Kalbar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Gulai daging 🐮 (sapi)  dan kentang (🥔)

Gulai daging 🐮 (sapi)  dan kentang (🥔)

Assalamualaikum...🙏🏼 Indonesia blm baik-baik saja..semoga PPKM dapat menurunkan penyebaran covid dgn cepat aamiin..msh WFH,dan jadinya merasa dituntut masak lebih variatif,perasaan masak SDH muter menu🙃awal nya mau buat gulai daging, berhubung dagingnya sedikit, campur kentang🤭tadinya mau sekalian kasih telor,besok besok sajalah... mari memasak😀

8 porsi
1 jam
Cumi bunting /gulai cumi isi tahu

Cumi bunting /gulai cumi isi tahu

Resep by @FitriHN

Gulai Udang Kacang Panjang Tahu

Gulai Udang Kacang Panjang Tahu

Ini biasanya menu hari Minggu kalau lagi di Rengat 🦐 Minggu-48 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

4 orang
1 jam 30 menit
Gule kambing khas jawa timur

Gule kambing khas jawa timur

2 porsi
2jam
Gulai Kikil Bumbu Instan

Gulai Kikil Bumbu Instan

Tergoda beli kikil di pasar sekalian nyoba bumbu instan indofood yang rasa gulai..

1 orang
50 menit
Gulai Daun Ubi

Gulai Daun Ubi

Gulai daun Ubi ini merupakan resep warisan dari mama. Dan sekarang menjadi menu kesukaan anak2. #cookpadcommunity_sumut #resepkhassumaterautara #cookpadmedan

Gulai kambing

Gulai kambing

Selamat idul adha 1442 H🤲 Siapa yg suka gulai? Gulai salah satu makanan yg disukai keluarga aku nih Yu coba

5 porsi
30menit
Gulai kuning jeroan

Gulai kuning jeroan

Gulai pisang klutuk/ pisang biji

Gulai pisang klutuk/ pisang biji

Masih dunia perpisangan ya bun🤭,,,karena pisangnya juga gak dijual jadi dr pada mubazir dibuang2,kita olah aja lumayan irit dompet,heehee

10 orang
45 menit
Gulai ikan tongkol

Gulai ikan tongkol

Gulai yang mengingatkan saya pada kampung halaman di sumatra barat☺️

Gulai sayur daun singkong

Gulai sayur daun singkong

6 orang
1 jam
Gulai kambing

Gulai kambing

Yang masak ga doyan sama daging kambing ini khusus dimasakin buat suami yang doyan kambing sendirian😂

1jam 30 menit
Kepiting gulai daun singkong

Kepiting gulai daun singkong

#cookpadcommunity #cookpad #cookpadkaltim #cookpad_samarinda

30 menit
Benggol terong gule putih

Benggol terong gule putih

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Menu ala resto padang ini di adaptasi menjadi masakan rumahan dengan bumbu yang simpel, tapi rasanya tentunya tetap enak pake banget ya jangan salah 😍😍😍 Semarak Clover sekaligus posbar masakan daerah di Nusantara tercinta memang tiada dua. Dengan budget tidak lebih dari 50.000 rupiah, yang termahal adalah cumi, yang setengah kilonya 35.000 rupiah, sedang terong setengah kilonya hanya 2.000 rupiah, tahu, cabe, tomat hijau pun masing-masing hanya 1.000an rupiah saja, lain-lain tidak sampai 5.000 rupiah. Dan jadilah set menu dari Padang Sumatra Barat ini, gulai cumi isi, balado terong dan sambal ijo. Yuk langsung dicoba resepnya... Source gulai cumi isi, @momB https://cookpad.com/id/resep/15367243-gulai-cumi-isi-tahu?ref=you_tab_saved #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #CookpadIndonesia #GulaiCumiIsi #GulaiCumiIsiTahu #Resep_RhymerwidKitchen

5 bh
1 jam