Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jantung pisang yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai jantung pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai jantung pisang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai jantung pisang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai jantung pisang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai jantung pisang memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source:@Alodia_Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jantung pisang:

1. 1 bh jantung pisang ukuran besar (me:3 ukuran kecil)
2. 7-8 lonjor kacang panjang, potong potong (me :¼ daging sapi)
3. 100 ml santan kental (me:kara+air)
4. 2 lembar daun salam
5. 4 lembar daun jeruk
6. 2 batang serai, geprek(me 1)
7. 1 lembar daun kunyit (me:skip)
8. Secukupnya garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk
9. 250 ml air (boleh tambah bila dirasa kurang)
10. Bumbu halus:
11. 7 butir bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 4 butir kemiri sangrai
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 2 cm kunyit
16. 1 cm jahe
17. 2 bh cabe merah besar
18. 1 ruas lengkuas muda

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jantung pisang

1

Bersihkan jantung pisang, ambil yg muda berwarna putih, potong potong, rebus, sisihkan

2

Tumis bumbu halus dengan serai,daun jeruk dan daun salam hingga harum, masukkan potongan daging,aduk dan beri air.setelah mendidih masukkan jantung pisang

3

Tuang santan dan masukkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan