Bagaimana Menyiapkan Gulai Asam Manis Ikan Patin yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 11, 2022

Gulai Asam Manis Ikan Patin

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Asam Manis Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Asam Manis Ikan Patin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Asam Manis Ikan Patin bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Asam Manis Ikan Patin adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Gulai Asam Manis Ikan Patin diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Asam Manis Ikan Patin oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Awal mula kenapa muncul ide memasak gulai Asem manis ikan Patin, berawal dari merawat orang tua kerena terkena covid 19, Akupun juga terpapar meskipun aku tak bergejala. Bapak adalah tipikal orang sangat memilih alias selektif dalam hal menu makanan yang di sajikan, kebetulan saat isoman kami sekeluarga di ransum makanan sehari 3x oleh rumah makan, diantara masakan yang sedikit dipilih dari ransum itu adalah gulai ikan Patin, akhir nya ketika isoman selesai aku praktek kan memasak, apalagi di cookpad ada banyak teman teman yang jago buat itu masakan, jadilah memasak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin:

  1. 1 kg Ikan Patin segar
  2. Bumbu yang di Haluskan :
  3. 5 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 butir kemiri sangrai
  6. 1,5 sm ketumbar
  7. 5 cm kunir
  8. Garam secukup nya
  9. Bumbu bumbu lain
  10. 1/2 butir jeruk nipis
  11. 2 iris jeruk purut
  12. 4 lembar daun salam
  13. 4 cm lengkuas dipotong 2
  14. 5 bitir tomat
  15. 4 biji Lombok ijo
  16. 4 biji lombok gede merah
  17. 5 biji asem jawa
  18. Minyak goreng
  19. 1 butir gula jawa
  20. 1,5 sendok gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Asam Manis Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan patin, setelah itu peras jeruk nipis di atas nya, kemudian taburi garam, aduk hingga merata dan di diamkan 20 menit, setelah itu cuci kembali hingga bersih
2
Haluskan bumbu, setelah itu siapkan wajan penggorengan dengan sedikit minyak goreng, masukkan bumbu yang yg sudah dihaluskan aduk hingga merata dan keluar bau harum setelah itu tambah air sedikit Kemudian masukkan, daun salam, laos, irisan jeruk purut kemudian didihkan. terakhir masukan ikan tunggu sebentar aja sampai ikan berubah warna, matikan kompor. Siap utk dipindah ke panci
3
Pindah kan ikan dan kuah nya ke panci tambahkan air hingga ikan tercelup semua, didihkan, masuk kan irisan lombok besar hijau dan lombok besar merah, tambahkan asam jawa, gula jawa dan gula pasir, terakhir masuk kan irisan tomat. Lanjutkan memasak, jangan lupa di cicipi. Ungkep +/- 15 menit, setelah empuk dan mantaps rasanya, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Gulai Cincang

Nasi Goreng Gulai Cincang

Masih ada sisa semalem sedikit2 Disatukan jadi bukit Dan bikin kenyang lenyapkan perut sakit Yuk mari cicip2 sdikit #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #DiBuangSayang #CSDepok_OgahRugi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Gulai Daging Kentang

Gulai Daging Kentang

4 orang
1 jam 30 menit
Gulai daun singkong dengan bumbu instant

Gulai daun singkong dengan bumbu instant

Telah dicoba juga pakai bumbu bamboe tapi kurang sedap. Kalau pakai santan kara, setengah kotak saja cukup Terinya bisa dicoba tanpa digoreng

6 porsi
1 jam
Ayam Gulai ala Mekdi

Ayam Gulai ala Mekdi

Yang lagi viral di sosial media menu baru Mekdi. Berhubung di Banyuwangi ngga ada Mekdi, jadi coba bikin ala rumahan saja ya 😊 #kreasivinagoest #GA_TheNextLevel

Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

liat jantung pisang td pagi di pasar, dah lama gk buat sayur, langsung dah dieksekusi.... 😍

260. Gule Daging Kambing

260. Gule Daging Kambing

Selamat Hari Raya Idhul Adha 1442 H ya cookpaders 🙏🏼 Ini pertama kalinya bikin gule bumbu ngulek sendiri, biasanya beli bumbu instan biar masak gak ribet. Tp ntah ada angin apa kok pengen bumbu sendiri. Nemu resepnya mbak @olive1994 kemarin pagi, dan langsung eksekusi. Alhamdulillah rasanya mantap. Saya banyakin kuahnya karena anak2 suka yg berkuah. Cekidot link resep asli dibawah ya 👇🏽 https://cookpad.com/id/resep/13379270-gulai-kambing?invite_token=rTam9ZhnrDixfBdMz3cPMNtL&shared_at=1626848498 #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban

Gulai Ikan Gurame Mpasi 12m+

Gulai Ikan Gurame Mpasi 12m+

Menu mpasi ini sebenarnya bisa untuk bayi 6 bulan keatas , tinggal sesuaikan tekstur dan takaran garam nya saja ya mom .

2 porsi
20 menit
Gulai kikil sapi

Gulai kikil sapi

Bismillahirrahmanirrahim... Lupakan kolesterol... Dari pada nanti ngiler🤭... #Gulaikikilsapi #resepmakwin #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 porsi
45 menit
Gulai Santan Cumi Kentang

Gulai Santan Cumi Kentang

Main masakmasak yukkk? 🤭 Kali ini ak masak santan gulai cumi kering pake kentang sblmnya ak udh masak cumi basah pake daun kemangi 🤗 btw mon maap ya potonya ga di edit sama sekali.. jadi bener" hasil capture sendiri wktu lagi masakk 😁 dan kali ini ga pake #fibercreme dulu karena ada stock santan kental di freezer dan sperti biasa ak kalo masak selalu gampil karena bumbunya udh disiapin di stock di kulkas jadi kalo mau masak tinggal cemplung" ajaaa deh.. jadi selamat mencoba dan jgn lupa follow ig ak ya @wulangustri #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #ramadhan1442H #masakdirumah #homemade #JelajahResep #PejuangDapur #PejuangGoldenApron #MasakSekeluarga #seafood Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Gulai Nangka/Cubadak

Gulai Nangka/Cubadak

Kreasi ini saya recook resepnya Chef Yuda Bustara. Dan pertama kalinya saya buat Gulai Nangka, respon orang rumah pada suka tapi karena kami tidak terlalu menyukai pedas jadi pedasnya dikurangi.

Gulai Tauco Khas Minang

Gulai Tauco Khas Minang

Akhirnya nemu juga resep khas Minang gulai tauco. Ada beberapa bumbu dan bahan yang gak ada, tapi menurut mbak @Ayu_MamaAura gak apa2. Dan enak juga lho. Terimakasih untuk kreasi resepnya. Menambah koleksi resep daerah. #CookpadCommunity_Depok #LTSumbar_Ayu Source : @Ayu_MamaAura

18. Gulai Daun Singkong

18. Gulai Daun Singkong

Ada sisaan daun singkong rebus daripada kebuang langsung kepikiran buat ini sayur dan suami suka bgt.

Gulai Nangka Krecek

Gulai Nangka Krecek

Udah lama gak masak yg bersantan, kali ini bikin gulai aja, enak nya sih pake tetelan daging sapi, tapi gak adaaaa haha . Dah pake krecek (kerupuk kulit) pun sama nikmatnya hehe. 😀 Note : kalo malas bikin bumbu halus, bisa beli di bumbu gulai giling padang ya. Haha #gulainangkamuda #gulainangkapadang #gulainangkakrecek #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

Gule Jruëk Drien/Pekasam Durian

Gule Jruëk Drien/Pekasam Durian

Gule Jruëk Drien atau gulai asam durian (tempoyak) salah satu masakan khas Acèh bagian barat selatan, ini pertama kali saya masak gule Jruëk drien, kalo icip2 masakan temen yang asli orang sana udah beberapa kali sih 😀 rasanya saya suka dan cocoklah untuk lidah saya yang asli orang Acèh Pidië 😍 resep saya dapatkan dari temen yg asli orang Blang Pidië 😘

Gulai Ikan Khas Minang

Gulai Ikan Khas Minang

Gulai ikan sering di jumpai di rumah makan Padang, disini saya memakai jenis ikan nila, diresep nya uni des memakai ikan kakap merah. Soal rasa ttp enak, kunci enak nya terletak pada racikan bumbu halus nya. Untuk uni des @desmawatikuretangin sukses ya pilkadanya, saya mendukung uni des semoga nanti nya terpilih menjadi tim lokal sumbar yg menginspiratif dan bisa membuat sumbar makin maju dan lebih aktif lagi. Source : @desmawatikuretangin #LTSumbar_Desmawati #CookpadCoomunity_Sumbar

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

2 porsi
1 jam
Gulai telur ceplok

Gulai telur ceplok

Menu tanggal tua yang gak ngebosenin 😘

8 butir
30 menit
Gulai Ikan Khas Minang

Gulai Ikan Khas Minang

Kalau pergi ke Rumah Makan Padang pastilah kita menemukan gulai yang satu ini. Cara membuatnya tidaklah sulit. Bahan-bahannya pun mudah didapat. Gulai ikan khas Rumah Makan Padang ada yang bewarna kuning ada yang bewarna kemerah-merahan. Kalau kuning cukup pakai kunyit dan cabe rawit aja. Sedangkan yang agak kemerah-merahan pakai cabe giling/ pakai cabe merah yg digiling. Untuk rasa sama-sama enak. Tips gulai ini enak adalah - pilih ikan yang segar, ikan yang dipilih seperti ikan kakap putih atau kakap merah - untuk santan, pilih kelapa yang setengah tua - jangan campur langsung dengan daun singkong, jika dicampur citarasa gulai akan berubah. #ResepLocalTeam_Sumbar #CookpadCommunity_Sumbar

Lembayung Bumbu Gulai

Lembayung Bumbu Gulai

Masih seputar anak kosan yang suka masakan rumahan. Takaran bahan/bumbunya sesuai selera dan kebutuhan aja ya bund. Ini resep buat 1 orang hehe

1 orang
183. Gulai Daun Kenikir

183. Gulai Daun Kenikir

Rabu 25 Agustus 2021 Bismillah... Hari ini emak masak sayur Gulai Daun Kinikir request pak Suami. Selain dioseng, dilalap atau campuran urap, daun kinikir ini juga enak dibikin gulai bagi yang sukak. Rasanya gurih , dengan level pedas sedang, karena pak Suami gak kuat dengan rasa yang sangat pedas. Masak suka suka aja, sesuai selera. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

4 orang
35 menit