Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri yang Bisa Manjain Lidah

Name: Gulai Ikan Tenggiri
Yield: 5 porsi
Ingredients: 7 potong ikan tenggiri segar; 3 jeruk nipis potong; Bumbu Halus; 10 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 kemiri; 1 sdt ketumbar; bumbu lainnya*; 2 lembar daun jeruk remet; 1 ruas laos geprek; 1 serai geprek; 2 lembar daun salam remet; 1 liter santan; 10 buah cabe rawit merah utuh dan potongan daun bawang; Garam gula dan totole

Dipos pada December 30, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Ikan Tenggiri yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ikan Tenggiri, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Tenggiri sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Tenggiri dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masi ada sisa santan dari lebaran kemarin, dan bosan makan ayam terus.. lalu masaklah menu ini.. supaya anak juga senang makan ikan. Gulai ini harum, lezat dan mudah. Kalo aku suka ikannya digoreng dulu ya.. Pakai ikan laut yang segar, bisa juga kepala ikan kakap. Silahkan mencoba buibu 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri:

7 potong ikan tenggiri segar
3 jeruk nipis potong
Bumbu Halus
10 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas kunyit
2 kemiri
1 sdt ketumbar
bumbu lainnya*
2 lembar daun jeruk remet
1 ruas laos geprek
1 serai geprek
2 lembar daun salam remet
1 liter santan
10 buah cabe rawit merah utuh dan potongan daun bawang
Garam gula dan totole

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Tenggiri

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit

Goreng dulu ikan sampai setengah kering, seperti di foto. Kurang lebih 8-10 menit per batch goreng

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan jintan. Minyak jangan banyak2 yah..

Setelah bumbu halus wangi, masukkan ikan dan cabe perlahan, lalu masukkan santan. Kecilkan api. Masak hingga tanak.. kurang lebih. 15 menit. Beri totole, garam gula sesuai selera. Jangan lupa potongan daun bawang ya, ini menambah citarasa gulainya.

Koreksi rasa dan sajikan. Yumm.. kuah bisa dilebihin ya bu.. tergantung selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Cakalang

"Tidak makan ikan, saya tenggelamkan!" Jargon Bu Menteri Susi ini masih terngiang-ngiang ya. Alhamdulillah kami sekeluarga tidak ditenggelamkan, karena kami suka ikan. Hehehe. Sedari kecil, aku udah dibiasakan makan ikan. Meski sering ngga sengaja menelan duri, aku masiiiihh setia jadi penggemar ikan. Apalagi aku dibesarkan di kota ujung pandang. Ikan disana segar-segar. Demi memuaskan nafsu kulinerku, aku sering meng-iya-kan undangan teman-teman untuk makan di rumah mereka. Menunya berbeda dengan yang biasa dimasak ibuku. Kami orang Jawa dan teman-temanku kebanyakan orang Bugis. Tapi yang aku masak ini bukan masakan Makassar. Kalau dari buku hadiah Cookpad, Warisan Kuliner Nusantara, ini masakan khas Lampung. Resep asli milik Nayarra's Kitchen, judulnya Gulai Tanoh Ikan Gurame. Rasanya enak banget. Rasa "Sumatera". Mirip sama gulai ikan di rumah makan Padang 🤤 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Gulai pisang

77. Gulai Udang Tahu

Selasa 27 Oktober 2020 Bismillah... Cukup lama sudah tidak makan masakan yang pakai santan dan pedas. Buka Cookpad, saya terinspirasi dengan resepnya mbak #Marisa Hutagaol. Karena bahan dasarnya sesuai stock yang saya punya. Mohon maaf bumbunya saya modif sesuai dengan stock yang ada ya mbak. Terima kasih mbak resepnya sudah jadi bahan inspirasi buat saya. Gulainya enak buanget..... Bikin lupa diet loh.. dan pak Su suka Source : Marisa Hutagaol #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunityKalTeng #CookpadCommunity_id_Borneo

4 orang

30 menit

Gulai endeus ikan tongkol

Gulai Nangka Teri Home Made

Untuk saat ini sangat susah mendapatkan nangka muda, karena sudah jarang di temui mumpung ada di pasar beli 5000 untuk bisa di olah😇

Gulai ikan patin pedas

Gulai telur ikan kakap

Enak loh masakan ini... selain itu juga sehat, mengandung kolestrol baik hdl, omega 3 dll. Tapi klu salah menanganinya terasa agak amis

Gulai Cumi & Tahu

Makanan kesukaan misua cumi cumi maknyuuusss 😘😋

3 Orang

45 Menit

Gulai Pindang Kepala Tongkol

Gulai jantung pisang kepok

Kemarin kan dijogja tepatnya dibantul angin ada peningkatan ya bun..eh ada pohon pisang samping rumah yang sudah mau berbuah tumbang kena angin 😩gagal panen deh..dan jantung pisangnya kan cantik' sayang sekali kalau dibuang ..dibikin sayur tapi bingung bagaimana caranya blm pernah masak sama sekali..seringnya tinggal makan doang temoat emak..ga pernah tau prosesnya 😆oke deh tanya' dan siap exsekusi jantung pisang yang cantik dan banyak manfaatnya terutama bikin kenyang 😅

KAKAP GULAI SEGER ala Mom Dave

Beb kau suka itu klw masak kakap ga tumis bumbu pakai minyak atau digoreng dulu kakapnya, rasa kakapnya lebih seger... Ada yang samaan ga sihh???

Gule sapi

Apa kabar momy? Masih sibuk dengan daging-daging kurbankah? Pastinyalah yaa...sudah diolah apa saja daging kurbannya...kali ini sy ingin mencoba berbagi resep gule nih dari tiga menu yang saya olah dari daging kurban sekaligus menerima tantangan mamah ikutan #bancakanonlinebarengcookpad...#onlineclass selebihnya ada smoke beef dan pentol bakso...