Langkah Mudah untuk Membuat Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) yang Bikin Ngiler

Dipos pada April 3, 2023

Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) diperkirakan sekitar 15 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammualaikum semua pengguna cookpad diseluruh indonesia. Berhubung aktivitas full dirumah, jadi Iseng coba ikutan challenge minggu ini 😁. Kali ini coba masakin makanan kampung karna bahan utama nya juga ad dikampung , buah kepayang tapi ga bikin mabuk kepayang🤣, disebut jg buah keluwek dan ikan tapau atau ikan asap. Bismillahh........ #santankelapa #dirumahaja #weekendChallenge #CABEKU #cookpadcommunity_bengkuluselatan_kotamanna #KelapaSeribuManfaat #gulaibuahkepayangdanikantapau

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap):

  1. bahan utama
  2. 2 ons buah kepayang / keluwek bersih
  3. 1 ekor ikan tapau / asap
  4. 1/2 bungkus santan kara (uk.kecil)
  5. bumbu halus
  6. 3 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 cm lengkuas
  9. 1 cm jahe
  10. Sedikit kunyit bubuk
  11. Sedikit ketumbar bubuk
  12. 1/2 potong kemiri
  13. 10 buah cabe merah
  14. bumbu kasar
  15. 2 buah cabe rawit dibelah
  16. 1 batang serai geprek
  17. 1 cm lengkuas geprek
  18. 1 helai bawang daun iris
  19. 1/2 potong tomat
  20. 2 lembar daun salam
  21. Masako

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap)

1
Siapkan bumbu dan cuci bersih.
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 1
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 1
2
Haluskan dan potong bumbu sesuai porsinya.larutkan setengah bungkus santan kara dengan air
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan cabe. Tumis hingga bau langu ny hilang
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 3
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 3
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 3
4
Masukkan buah kepayang yang sudah dibersihkan. Tambahkan sedikit air.
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 4
5
Setelah tercampur rata masukkan santan dan beri sedkit air. Diaduk smpai mendidih agar kuah santan tidak pecah.
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 5
6
Setelah mendidih masukkan ikan. Dan terakhir masukkan bawang daun. Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 6
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 6
Gulai kepayang (keluwek) & ikan tapau (asap) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gulai Putiah Ayam Kurma Khas Padang

Ayam Gulai Putiah Ayam Kurma Khas Padang

ayam di gulai tdk pedas ini merupakan makanan penyelamat jika kami sedang makan diluar bersama si sulung yang belum bisa makan pedas. sore ini mamak iseng pengen masakin kakak gulai ayam putiah. n berhasil bikin kakak makan 2 piring malam ini

5 porsi
30 menit
Gulai Ayam tanpa Santan

Gulai Ayam tanpa Santan

Assalamualaikum sahabat Cookpad... Saya buat gulai ini utk lauknya Nasi Kebuli. Sbg penetralisir rasa ada acar segar juga. Monggo dicoba...lembut daging ayam dipadu rempah yg kaya...nikmat. Untuk.. ... #PejuangGoldenApron2

4porsi
1jam
Gulai Telor Cabe Hijau

Gulai Telor Cabe Hijau

Hari ini pagi pagi jalan sekitar rumah ditutup dan dijaga polisi adat, baru kali ini ngerasain the real lockdown Mood drop pasti tapi hasrat untuk memasak sesuatu tetep ada apalagi melihat temen temen cookpaders yang semangat setor masakan untuk #WeekendChallenge kali ini Dan setelah dipilah dan dipilih bahan yang sesuai tema challenge kali ini jadilah menu gulai ini, walaupun sederhana tapi rasanya indonesia sekali Bahan yang saya gunakan di menu ini adalah santan salah satu olahan kelapa sebagai bahan utama challenge kali ini #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

1 porsi
30 menit
Gulai ikan kembung asam segar

Gulai ikan kembung asam segar

Kalau punya stok asam cekala (asam combrang), pasti sy bikin ikan gulai. Karena rasa asam dan aromanya nya segar. Suami dan anak-anak jg suka..

Gulai (kalio) cumi cumi campur jengkol

Gulai (kalio) cumi cumi campur jengkol

Ini masakan terfaforit di keluarga saya,masakkan yg selalu dinanti2

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

#DirumahAja#WeekendChallenge.Masih edisi dirumah aja,memanfaatkan kekayaan alam tanpa harus beli keluar rumah ya,tinggal petik dikebun pinggiran rumah,yang kebetulan muda² bgt nih.

159. Gulai Ayam

159. Gulai Ayam

#DiRumahAja kali ini emak masak hidangan berupa Gulai. Masakan gulai pasti selalu berkaitan dengan penggunaan santan sebagai campurannya ya, dengan adanya penambahan santan ini tentunya hidangan yang di masak akan menambah citarasa yang membuat gurih dan nikmat pada masakan tersebut. Source: Lili Minarosa dengan sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #GulaiAyam #ResepKe159

45 menit
Gulai Pedas Kepala Ikan Kacang Panjang

Gulai Pedas Kepala Ikan Kacang Panjang

Hari ini saya bikin gulai kepala ikan dan kacang panjang dengan bumbu ala ibu tapi saya modifikasi dikit dengan tambahan cabe dan tekokak. Biasanya ikan yang dibikin gulai yaitu ikan tongkol, berhubung ikan tongkolnya ga ada saya pake aja kepala ikan mas supaya durinya ga terlalu banyak. Kacang panjang adalah salah satu tanaman palawija yang sering nangkring didapur ibu saya, jadi ga heran apa aja bisa diolah dengan si ijo panjang ini. Selain campuran untuk gulai ikan, kacang panjang juga didadar ama telor (diiris tipis-tipis dulu), kadang ditumis pake kecap bareng tempe atau sebagai tambahan sayur-sayuran untuk gulai nangka. Emang resep dari ibu itu tiada duanya 😍👍 . . #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #ResepHadleny

Siput gulai

Siput gulai

saat mama mertua datang dan masak bersama hadirlah menu khas melayu..jadi dapat ilmu nya lagi..simpan disini biar gak lupa...

5porsi
7.Gulai Tahu

7.Gulai Tahu

si kecil itu doyan makan mie. Bosen dong emak masak mie terus. dan emak juga lagi males masak hari ini, apa lagi mesti masak menu dewasa & menu anak, jadi cari yg cepet dan enak aja deh, gulai tahu. ini saya bikin gak pedas, karna si kecil ikut makan, jadi utk rasa2 aja cabe nya

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Mengisi waktu #dirumahaja..semoga bermanfaat y

Gulai ikan nila

Gulai ikan nila

Sudah lama tidak Masak gulai .Hari ini Ananda datang Dari luar kota.. paling suka makan ikan..langsung eksekusi, Dan benar2 dinikmati sendiri..maknyus kata nya Untuk para pejuang kanker payudara, tetap semangat, tetap optimis..Ada Allah yang Maha menyembuhkan.. Tetaplah bahagia ya bun... #temanberjuang #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_jakartabarat

3. Gulai Telur Ikan Kakap Khas Padang

3. Gulai Telur Ikan Kakap Khas Padang

Ceritanya lagi rindu masakan mama.. mama paling suka bikin gulai telur ikan kakap, karna lidah orang padang emang ga bisa jauh-jauh dari makanan bersantan dan makanan serba pedas. kalau mama masak telor ikan kakap, selalu dikasih daun mangkokan. kemaren liat di depan komplek ada daun mangkokan tumbuh subur, tiba-tiba kepikiran pengen bikin gulai telur ikan kakap versi mama yg ditambahin daun mangkokan. Gulai nya jadi wangiii banget karna dikasi daun mangkokan ini.. setidaknya terobati kangen nya anak rantau dengan bikin masakan mama. 😁😁

1 porsi
Gulai Ayam tanpa santan

Gulai Ayam tanpa santan

aku kurang suka pake santan, jika suka bisa ditambah ya :)

Gulai daun ubi + jantung pisang

Gulai daun ubi + jantung pisang

Sayur kesukaan pak suami 😍

45 menit
Gulai putih TJT (tahu, jinten, tauge)

Gulai putih TJT (tahu, jinten, tauge)

Awalnya bingung mau masak apa tpi setelah ngelihat bahan di kulkas Tara jdi deh gulai putih TJT nya 😅😅 Cus langsung kebahannya 👇👇

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Alhamdulillah punya daun singkong hasil kebun sendiri.. pinginnya masak yg berkuah.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu19

Gulai 2T (Telor dan Tempe)

Gulai 2T (Telor dan Tempe)

Resep ini hasil recook dr bunda #HilmaMardiah 😊 aq tulis ulang resepny sama ad yg diganti sedikit bahanny. #silaturahmirecook #festivalramadhancookpad

2 porsi