Sedang cari resep asida (kue idul fitri khas ambon) yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep asida (kue idul fitri khas ambon) terbaik! asida (kue idul fitri khas ambon) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak asida (kue idul fitri khas ambon) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asida (kue idul fitri khas ambon)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak asida (kue idul fitri khas ambon) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asida (kue idul fitri khas ambon) yuk!
Untuk memasak Asida (kue idul fitri khas ambon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram of tepung terigu.
- Siapkan 3 1/5 of gula merah (ukuran bundar).
- Gunakan 3 batang of kayu manis ukuran 5 cm.
- Ambil 10 biji of kapulaga (di tumbuk kasar).
- Siapkan 3 Sdm of gula pasir.
- Siapkan 3 lembar of daun pandan.
- Sediakan 2 1/5 gelas of air (ukuran sedang).
- Gunakan 200 gram of mentega/ margarin (dipakai seperlunya).
Langkah-langkah menghidangkan Asida (kue idul fitri khas ambon):
- Cairkan gula merah dengan air di atas api sedang gunakan wajan.
- Setelah gula merah cair, masukan daun pandan, kapulaga dan kayu manis, aduk sampai mendidih dan ada aroma harum, matikan api dan diamkan.
- Setelah dingin, saring air gula merah agar terpisah dengan sisa rempah.
- Air gula merah yang sudah disaring, dicampurkan dengan tepung terigu.
- Aduk bahan di dalam wajan dengan api kecil sampai kalis.
- Jika sudah kalis masukan margarin secukupnya, agar mudah diaduk.
- Sakijan asida, buat bentuk seperti kubah dan lubangi bagian tengah, lumeri dengan margarin dan gula.
- Asida siap di santap.
Mudah bukan membuat asida (kue idul fitri khas ambon)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
