Sedang nyari resep sagu keju yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sagu keju terbaik! sagu keju pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sagu keju karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sagu keju! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sagu keju hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sagu keju yuk!
Untuk membuat Sagu Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 300 gr of tepung sagu (me: tapioka sagu tani).
- Ambil 2 of lb daun pandan.
- Dibutuhkan 100 gr of margarin (me: blueband serbaguna).
- Diperlukan 50 gr of butter (me: hollman/wijsman).
- Siapkan 150 gr of gula halus (me: alini).
- Sediakan 1 of kuning telur.
- Diperlukan 100 gr of keju edam (me: cheesy/victoria).
- Siapkan 50 ml of santan kental (me: kara).
Proses menghidangkan Sagu Keju:
- Sangrai tepung sagu/tapioka dengan daun pandan di api kecil kurang lebih 5 menit. Sambil diaduk ya supaya ga gosong. Setelah 5 menit sagu akan menjadi ringan. 300 gr itu berat setelah disangrai, jadi ketika mau disangrai tambahkan tepungnya kurleb 2 sdm..
- Campurkan butter, margarin, & gula. Aduk dengan hand mixer kecepatan rendah, kemudian naikkan ke kecepatan tinggi (me: 5). Kocok sampai betul2 fluffy & mengembang..
- Masukkan kuning telur, kemudian kocok lagi dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata. Kemudian masukkan keju, kocok dengan kecepatan rendah sampai tercampur saja..
- Masukkan tepung yg sudah diayak. Aduk menggunakan garpu sampai rata, kemudian masukkan santan & aduk lagi dengan garpu sampai rata..
- Pindahkan adonan ke piping bag yg sudah diberi spuit. Sempritkan adonan ke loyang sesuai bentuk yg dikehendaki. Berikan topping keju parut di atasnya. Sy pakai sisa edam. Bisa jg pakai cheddar..
- Panggang adonan di oven dengan suhu 125°C selama 30-35 menit. Setelah matang, keluarkan & dinginkan sebentar. Pindahkan ke cooling rack & langsung masukkan ke toples begitu dingin..
Selamat mencoba resep sagu keju! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
