Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lapis surabaya ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lapis surabaya cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak lapis surabaya karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lapis surabaya! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak lapis surabaya hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lapis surabaya!
Untuk memasak Lapis Surabaya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan of Bahan A :.
- Sediakan 15 butir of kuning telur.
- Ambil 1 butir of telur utuh.
- Dibutuhkan 140 gr of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of esens vanilla.
- Gunakan of Bahan B :.
- Dibutuhkan 150 gr of butter.
- Dibutuhkan 1 sdm of susu kental manis.
- Ambil of Bahan C :.
- Dibutuhkan 50 gr of tepung terigu segitiga.
- Ambil 5 gr of maizena.
- Dibutuhkan 10 gr of susu bubuk.
- Ambil of Bahan D :.
- Gunakan 1/2 sdt of pasta coklat.
- Sediakan 1 sdm of coklat bubuk.
- Gunakan sesuai selera of Topping dan filling.
Proses menyiapkan Lapis Surabaya:
- Mixer semua bahan B sampai mengembang, rata dan berwarna putih pucat, sisihkan.
- Mixer semua bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kental dan berjejak. (Gula masukkan secara bertahap).
- Masukkan bahan C ke dalam bahan A dgn cara diayak. Aduk sampai rata menggunakan spatula.
- Tambahkan bahan B sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata menggunakan spatula.
- Bagi menjadi 2 bagian sama rata. 1 bagian beri coklat bubuk dan pasta coklat, aduk sampai rata. Tuangkan dalam loyang sekat yg sdh dialas kertas baking. Kemudian tambahkan topping (sesuai selera).
- Panggang dgn suhu atas dan bawah 180 derajat selama 30 menit (sesuaikan dgn oven masing-masing).
- Setelah dingin keluarkan dari loyang dan olesi filling sesuai selera. Dan tangkupkan keduanya.
Mudah bukan membuat lapis surabaya? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
