Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Kuah Bening yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuah Bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- 5 potong ayam (cuci bersih, marinasi dgn garam)
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh (geprek)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur (saya pakai Totole)
- 3 liter air
- Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 4 buah kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 2 sdt butir merica
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- Bahan pelengkap:
- 2 butir telur rebus (kupas, belah 2/belah 4)
- 1 bungkus bihun (seduh dgn air panas,tiriskan)
- 3 batang daun seledri (iris-iris)
- 2 batang daun bawang (iris-iris)
- 1 buah tomat (potong sesuai selera)
- Secukupnya kol (iris tipis)
- 1 buah jeruk nipis (potong-potong)
- Secukupnya sambal
- Secukupnya kecap
