Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) yang Enak

Dipos pada June 20, 2020

Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 17 Juli 2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan):

  1. 🍲Bahan :
  2. 1/4 kg Ayam (dibumbui,digoreng, disuwir sebagian)
  3. 🍲Bumbu halus :
  4. 3 cabe merah
  5. 2 cabe rawit
  6. 5 biji bawang merah
  7. 7 biji bawang putih
  8. 1 ruas besar kunyit
  9. 1 ruas sedang jahe
  10. 3 biji kemiri
  11. 1 batang serai
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. secukupnya Garam
  14. kaldu bubuk
  15. secukupnya Merica
  16. secukupnya ketumbar
  17. secukupnya Air dan minyak goreng
  18. 🍲Pelengkap :
  19. Bihun/soun (direbus)
  20. Bawang goreng
  21. kentang goreng
  22. daun bawang (utk taburan)
  23. Jeruk limau (diperas)
  24. secukupnya Sambal
  25. kecap manis
  26. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan)

1
PERTAMA (AYAM) : Cuci bersih, lalu rendam dalam air (garam+jeruk nipis)lalu siapkan bumbu seperti biasa utk menggoreng ikan/ayam goreng (bawang putih, air,ketumbar, garam air), ulek sampai halus,rendam sebentar, lalu goreng sampai matang, angkat tiriskan dan suwir² daging ayammya sebagian.Kl sudah ayam suwir nya ditaruh diwadah lain.
2
KEDUA (BUMBU HALUS) : Siapkan semua bahan. Cuci hingga bersih, blender/ulek semua bahan sampai halus (kecuali serai,daun jeruk,garam,kaldu bubuk).Kemudian siapkan wajan yg sudah berisi minyak panas, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk,daun salam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya.Aduk merata sampai selesai.
3
KETIGA (KUAH SOTO, KENTANG GORENG+BAWANG GORENG) : Siapkan panci, lalu beri minyak goreng secukupnya,tumis bumbu tadi sebentar saja. Kemudian tambahkan air secukupnya.Masukkan ceker yg sudah direbus, taburan daun bawang. Masak sampai matang. Kupas kentang, cuci bersih potong dadu tipis sesuai selera, lalu goreng sampai matang kering berwarna kuning keemasan. Kemudian kupas juga bawang merah/bawang putih,cuci bersih lalu iris tipis, goreng sampai matang berwarna kuning keemasan.
4
SELESAI dan matang siap dihidangkan selagi hangat bersama nasi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙏
5
NB (CARA MENYAJIKAN BY SAYA). Siapkan nasi putih dimangkok. Tambahkan bihun/soun diatasnya,ayam suwir, lalu siram dgn kuah sotonya.Beri taburan bawang goreng, kentang goreng secukupnya. Kemudian sisihkan dipinggirnya sambal, jeruk limau dan kecap manis secukupnya. Tambahkan pula kerupuk. Kurang lebih seperti ini😀 bisa dinikmati sebagai sarapan pagi bersama teh hangat hehe
Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) - Step 5
6
Soto Ayam Homemade (Tanpa Santan) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi Gio 6+ bubur soto ayam

Mpasi Gio 6+ bubur soto ayam

Gio lagi bosen maem bubur sayur. Bikin soto aja pakek bubur nasi. Agak bertextur karna Gio suka ngunyah. 😀☺

Soto Ceker Ayam Bening

Soto Ceker Ayam Bening

Spesial buat buka puasa, mami ngajakin bikin soto sendiri karena biasanya beli di luar 🙈

Soto Ayam Endesss

Soto Ayam Endesss

resep yang paling enak buat bikin olahan ayam berkuah SOTO !!!!! SEGERRRRRR BANGET... #AhlinyaAyam di padu dengan sambal.. oh my god.., mertua lewat yaa pasti engga nggeh. kwkwkwkwk.. Silahkan yaa resepnya.. semoga bermanfaat ! #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Soto ayam ekonomis

Soto ayam ekonomis

Murah meriah mom apa lagi cocok untuk #Mpasi anak 1Y+ dan anak #kosan #mantul Rincian harga pasar tenggarong Tauge beli 2000 aja , Ayam beli dikit aja bagian dada 10 rb ,daun sop daun bawang 1000 bihun 2000 tomat telur sisa dirumah jeruk 2 buah 1000 rupiah bahan alus (ponpon) 2000 ga nyampe 20.000 moms udah kenyang banget Alhamdulillah

5 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

2-3 porsi
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Sabtu,04052019 Sumber : Riska Dwi A (dgn beberapa penyesuaian bahan didapurq). Disini sy skip udang & koya, (krn udangnya gak punya,trs koyanya jg orang rumah tdk suka),lalu sy tambahin serehnya & sy beri kemiri...Kuahnya ga saya ukur brp cc/ml tapi saya gunakan gayung&kira² 1 liter air utk kuahnya (krn badan lg KO,tapi mulut pengen mamam teyus,jd masaknya pgn cpt mateng😋😘).. Tapi serius ini ennak..Yuk masak yg sehat dari dapur kita sendiri utk keluarga.. #AhlinyaAyam #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bojonegoro

Soto tulang ayam

Soto tulang ayam

Udah lama buatnya. Tapi baru sempet upload

Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Karawang lagi dirundung mendung, entah apa yg membuatnya murung eeeaaaaa... daripada ikutan murung lebih baik maem yg seger2 n hangat2 yaaa kan enaaaakk.. paling seneng ama makanan khas Surabaya yg 1 ini, pingin bikin aja biar bisa 😁😋.. #PekanInspirasi #Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_Banjarmasin #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Source : Riptina Pawestri Resep sebelumnya Soto Bangkong, sekarang versi soto ayam pada umumnya. Cuma spesialnya saya pakai Tulangan dan Sayap Ayam. Sahur pakai ini udah segerrr banget deh 🤩 Rindu soto masakan rumah spesial buatan mamah. Pasti kalo 10 hari terakhir Ramadhan selalu dimasakin ini sebelum malam qunut. Mari kita #MudikOnline bersama 🤗 Peluk sama-sama yang gak bisa mudik kumpul keluarga besar tahun ini 😍🙏 #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Soto Ayam (No Santan)

Soto Ayam (No Santan)

Recook resep Bu Susan Mellyani, disini santan aku ganti pakai fiber cream dan jeruk nipis diganti pakai jeruk limo yaa tetep endeus 😘. Selalu suka setiap resep yang dibagikan Bu Susan dan seneng banget bisa recook, Makasih ya Bu 😁 #Sototanpasantan

6 porsi
30 - 45 menit
Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Bismillaah.. Sy pun sebenarnya heran sm diri sendiri kok bisa masak soto, padahal kan dulu nyium baunya aja rasa ga kepengen masuk ke mulut. Ehh sekarang malah bikin sendiri, dan mulai suka sama yg namanya soto, aneh yaa.. hahahaha . Sy masak pakai bahan yg ada di kang sayur lewat depan rumah. Jadi sekarang dinikmati aja suka sm si soto ini 😊😊 . Next kita coba buat soto yg lainnya 😁😁 . #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja

Soto Ayam

Soto Ayam

Masaknya pake bumbu jadi, merk mak i*ah hehe alhamdulillah anak sama suami doyan banget. Oya aku dsini ga ikutin resepnya, gak pake santan soalnya buat sama anakku juga hehe jadi aku skip

Soto ayam

Soto ayam

Liat2 di kulkas ada sisa ayam, eh pingin bikin yg seger2 jadilah soto ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

menu yang sering sekali disajikan di masa kecil saya.Menikmatinya mampu membawa kembali kenangan masa lalu.

4porsi
30menit
Soto Ayam santan

Soto Ayam santan

Salah satu favorite suami

Soto ayam kampung

Soto ayam kampung

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam menu favorit keluarga selain bahannya irit dan mudah dibuatnya,,,trus rasanya seger karena ada tambahan jeruk nipis dan sambel.